去年も？ダイエットをしていたわけですが
志半ばにして、一年が終わってしまった
こうよしです
こんばんは
日勤終わってからとか
夜勤明けとか
劇的にお腹がすいていると
我慢できなかったり…
ダメですね
そんなわけで、常にお粥やおじや
野菜の浅漬け（薄味で）
それから、野菜の煮物など
カロリーが少なめな野菜料理を常備しておくことに
それでも、やっぱりガッツリカレーとか食べたくなっちゃったりするときは
野菜でカレーを作ります
カレールーは危険です
なぜなら、塩分、油脂がたくさん入っているから
なので、カレー粉で作るのが一番ヘルシーで安価
普通のカレーは、カレーのみで、だいたい３００キロカロリー
だけど、このヘルシーカレーは、８７キロカロリー
１/３以下ですよ
作り方も簡単、具材をどんどん入れて、煮込むだけ
いつでも食べられるように、作り置き
このカレーは、ピリッとして
食材も適度な歯ごたえがあって、食べた感がするものです
ダイエットシェークとか、０キロカロリーゼリーとか
飲んでいる感じじゃ、食べた気がしないですから
また、何か食べたくなっちゃったり、ダメなんですよ、私
そして、食品はカロリーばかりが重要ではないんです
野菜をたくさん摂るということは、各種ビタミン摂取されたり
食物繊維を多く取ることによって
血糖値の上昇が緩やかになって、体にも優しい
それから、現代人が不足しがちな食物繊維をたくさん摂取できて
お腹も調子もよくなり
腸に長く滞在しないから、余分なカロリー吸収も抑えられます
それに、食物繊維を摂ることで
最近増えている大腸癌予防にもなりますよ
では、レシピを
【材料】 作りやすい分量（４人分と計算しました）
大根 １０㎝ぐらい
じゃがいも １個
玉ねぎ １個
ニンジン １本
トマト缶（４００ｇ入り）
生姜チューブで 10㎝ぐらい
カレー粉 小さじ２～３
鶏ガラスープの素 小さじ２
めんつゆ 大さじ２
スイートチリソース 小さじ２（なければケチャップ）
塩コショウ（味を調える）
オールスパイス、ターメリック、ガーリックパウダーなどスパイス
【作り方】
野菜はさいの目に切る
あとは、材料の物を全部入れて煮込むだけ！
水を使っていないから
野菜の旨味が凝縮された、ヘルシーカレー
とーっても簡単
タンパク質も同時にとりたかったり
カレーのコクをもう少し濃くしたい場合は
鶏胸のひき肉 ５０ｇ
程度を加えたら、美味しくなります
それでも、カロリーは１００キロカロリーちょっと
ヘルシーでしょ
そんな事をしているのですけれど
たまには、ダイエットをお休みして
友人や、家族と
美味しいものを食べたりしちゃいます
低カロリーに慣れてしまった体を
時々戻してあげるんです（ちょっと言い訳ですけど）
ケーキ作りは・・・
周囲のリクエストが多いので
作り続けると思うのですが・・・
私のケーキの中で、一番ヘルシーなのは
豆腐ケーキです
☆炊飯器で☆もっちもち豆腐ケーキ
このレシピは、クックパッドの 豆腐ケーキ検索 で
おかげさまで、１位をキープしています
ありがとうございます
ちなみに、ショートケーキ１個のカロリーは ２５１キロカロリー
豆腐ケーキのカロリーは 半分以下の １１７キロカロリー
（ホールの１/８個を食べた場合）
だから、２倍食べられるんですよっ
（そんなこと考えてるから、痩せないんだけど・・
）
炊飯器で☆もっちもち豆腐ケーキのレシピは 
こちら