おはようございます♪♪
今日は目覚まし無しで
5時過ぎに目が覚めました！！！
長い1日の幕開けと思いきや、
もうこんな時間なんですね～～（＾ｖ＾）
さて、
プラチナレポーターの活動でお世話になっております
ESSEさんから
ノルウェーサーモンのレシピ考案依頼を受けました！！
美味しい美味しい「ﾉﾙｳｪｰ水産物審議会」様のノルウェーサーモン♡♡♡
どーんと届きまして、
我が家では歓声があがりました！！！
ひとまずはお刺身でいただきましたが
言葉にできないほど美味しかったよ～～♪♪
サーモンの味にうるさい姫さん(←子どもの分際で。。。）、
口に合わないサーモンだと一口で残してしまう彼女が
美味しい美味しい♪ってあっという間に平らげましたヽ(^。^)ノ♪♪
このたび、ESSEさんに提出させていただきましたのが
コチラ。。。
『 ノルウェーサーモンと塩麹豆腐のおろし和え 』
3日間塩麹に漬け込んだ木綿豆腐と
ノルウェーサーモンを
大根おろしと和えて、小葱・醤油をふりかけ、柚子こしょうを添えて出来上がり～～♪♪
ﾉﾙｳｪｰ水産物審議会NSC ←詳しいレシピはコチラ
簡単なのに旨旨！！
この時期の大根も美味しいですからね～！
幸せ気分を満喫させていただきました♡
先日発売されました
「ESSE4月号」にもチラリと掲載させていただきました＾＾
コチラの写真の料理はプロの方が作っていただいたものです❤❤
綺麗なお仕事されますね～～
素敵な1枚にしてくださって本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです（*^_^*）
他にも素敵でスグにでも実践したくなるレシピが並んでいます！
ぜひぜひ皆さんも参考になさってくださいね☆
ESSEさま、ﾉﾙｳｪｰ水産物審議会さま、
素敵な企画をくださいまして
本当にありがとうございました。
同じく「ESSE4月号」にて
もう一つレシピを掲載させていただきました。
エスビー食品さんのマジックソルトを使ってこれまた美味しいパン粉焼き～♪♪
お恥ずかしい話ですが
顔出ししちゃってまふ♡
それはどうでも良いのですが、
エスビー食品さんのスパイス＆ハーブシリーズも
種類が豊富で美味しくてどれもワクワクするものばかり！！
現場ではスパイスのお勉強もさせていただきまして、
とっても参考になりました。。。
これからも美味しい生活を楽しんでいきたいですね❤
すっかり長くなりましたら
読んでくださいましてありがとうございます！！
今日はこれから
新宿で高校時代のバレー部仲間とランチ会です★
15年以上ぶりの再開なのーーー
スペイン料理を堪能してきます！！
ではでは 皆様もよい週末を～
