おはようございます！
今朝は久しぶりに涼しい朝を迎えましたヽ(^。^)ノ
連日のように暑かったですからね～
こういう涼しい時間はホッとします❤
さて、昨日はいつものスープを夏使用に仕上げてみました✿
姫さんの口にも合うように辛さは少し控えめにしましたが
美味しかったわぁーーー(-^□^-)
今回もﾚｼﾋﾟﾌﾞﾛｸﾞさんから届いたスパイスを使って。。。
スタミナメニューの料理レシピ
『夏のスープ♪♪』 （4人分）
♪ キャベツ ・・・ 3枚
♪ 人参 ・・・ 小1本
♪ 玉葱 ・・・ 小1個
♪ 長ネギ ・・・ 5㎝
♪ マッシュルン（ﾏｯｼｭﾙｰﾑ石づき） ・・・ 適宜
♪ ベーコン ・・・ 適宜
♪ にんにく ・・・ 1片
☆ オリーブオイル ・・・ 大さじ1
☆ 野菜ブイヨン ・・・ 800ｃｃ
☆ トマト水煮缶 ・・・ 1/2缶
☆ ローリエ ・・・ 1枚
☆ カレー粉 ・・・ 小さじ1/4
☆ ﾚｯﾄﾞﾍﾟｯﾊﾟｰ ・・・ 小さじ1/4
☆ 塩胡椒 ・・・ 適宜
適宜について。。。正直に申しまして「計り忘れです」(^^ゞｽﾞﾋﾞﾊﾞｾﾞﾝ...
① 野菜は同じ大きさにカットする。ベーコンは細めの短冊切りにする。
② 鍋を温め、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとニンニクを熱し、香りが出てきたらキャベツ以外の
野菜とベーコンを入れて炒める。
カレー粉、ﾚｯﾄﾞﾍﾟｯﾊﾟｰを加えてさらにさっと炒める。
③ ②に野菜ブイヨン（普通のブイヨンでも可)、ﾛｰﾘｴを加え、沸騰したらトマト缶も加え、
20分ほど煮込む。
③ ③にキャベツを加えて少し煮たら、塩、胡椒で味を整える。
姫さんがこれは旨い旨いといってグイグイ食べていました♪♪
もう少し辛めに仕上げてもよかったのかな～＾＾
でも、ピリッと楽しめる野菜スープが嬉しかったデス❤
やっぱり暑い日はピリ辛最高ですねヽ(^。^)ノ
まだこの時間、涼しいですね～～
２６℃です☆
朝の２６℃で涼しいと感じるのは
やはりマヒしちゃってるのかしら（笑）
今日姫さんはお友だちと
近所の市営プールにおにぎり持って遊びにいきます♪♪
もう少し暑くなってもらったほうがいいね～～～＾＾
気をつけて遊んできてねー（*^_^*）
