8月28日（水）の晩御飯は・・・

昨日は、朝、生放送に出たら、テンションが冷めず、お家に帰ってきても目がギラギラ。おかしい。これは、バタンと寝るパターンのやつや！！パワーのつく晩御飯、一気に行ってみよ～！！

まず、残り野菜の浅漬けを作って、冷蔵庫に冷やしておいて～、

キャベツ・胡瓜・長ネギ・みょうがに塩昆布・塩・ごま油を入れてもみもみした。

そして、コンロ2つを使って2品同時に作って～、

材料を切っておいたら早い。野菜をたっぷりとってパワーつけるぞ～！！

レバーとにんにくの芽の甘辛炒めができた～！！

私「うんまーーーーーー！！」ご飯進む～。

作り方はね、4人前で豚または鶏レバー（200ｇ）に塩（少々）・酒と片栗粉（各大さじ1）をもみこんで、油で炒めて、玉ねぎ（1/2個）・赤パプリカ（1/2個）・にんにくの芽（1束）を入れて炒め、玉ねぎがやわらかくなったら、醤油とみりん（各大さじ2）・酒と砂糖（各大さじ1）を入れて強火でからめてできあがり。

そして、葱ソースたっぷり～厚揚げのチリソースができた～！！

長ネギ1本美味しく食べられた～！！はる兄、ねぎソースをご飯にたっぷりかけて食べてたな。

そして、香味浅漬けもできた～！！

まだまだ暑い～！！漬け物が美味し～！！

昨日の晩御飯は、しめて780円でした～！！

昨日は、フジテレビ「ノンストップ」を見てくれて、ありがとうございます～！！

ノンストップでは、雑誌「ESSE」で連載しているフライパン料理を作りました～！！

どかんと大きなこれ、何でしょ～？

春巻きの皮でラザニアで～す！！切ると、きれいな層になりま～す！！
ポイントはね、ミートソースとホワイトソースをかためにできあがるようにしました。そうするとね、重ねた時にきれいな層ができあがるんだ！！餃子の皮でもできます。その場合は、春巻きの皮2枚ずつ重ねるのを餃子の皮8枚ずつで重ねていってください。作り方は、今月号の「ESSE」に載っています～！！

でもさ、生放送って本当大変だった～！！

喋ったまんま映っちゃう。何度も練習したのにさ、何度かかみました。でもね、中村アナウンサーが横でめっちゃフォローしてくれてさ、助かりました～！！ラザニアはね、出演者の皆さん「おいし～！！」って喜んでくれてさ、終わってスタッフの皆さんももりもり食べてくれてさ。ホッとした～！！

放送が終わって、母から電話。

私「ラザニアどうだった？」って聞いたら、

母「（みきの）顔大きかったね～！！中村アナウンサーの2倍はあるね！！」

私「・・・・・・・・・。」

母「それに、黒すぎ！！髪型だけよかった。」と言って電話が切れた。

またもこてんぱんにされました。

そして。

今日は8月29日、木曜日です！！11時25分～日本テレビ「ママモコモてれび」でおやつを作ります～！！よかったら見てくださ～い！！

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母からの電話。