2月10日（木）の晩御飯は・・・

今日は、雪がすごい！！2回目の雪。積もるといいな～。雪合戦がしたいな。昨日の晩御飯は、シーフドミックスを使ってクラムチャウダー。最後にあれを入れたら、コクが出て美味しくなった。それでは今日も一気に行ってみよ～！！！

まずは、シーフードミックスを使って、クラムチャウダーを作って～、

クラムチャウダー時々食べたくなるんだよな。バター（大さじ2）・1cm角に切った玉ねぎと人参とじゃがいも（各1個ずつ）を炒め、小麦粉（大さじ4）を和え、牛乳（600㏄）を少しずつ加えながらかき混ぜ、水（200～300ｃｃ）・コンソメキューブ（2個）・砂糖（小さじ1）を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮たら、最後にシーフードミックス（150g～200g）加え、塩胡椒で味を調え、さっと火を通して出来上がり。

お次は、白菜を1/8個茹でて～、

白菜のアンチョビオイルがけにしましょ。白菜は茹でるとサラダとして食べやすくなる。茹でたらしっか～り水けを絞る。

お次は、鶏と葱のスペアリブ風炒めにして～、

葱（1本）も鶏（1枚）も両面焼き目をつけたら、たれ（醤油大さじ1.5・酒大さじ1・はちみつ小さじ2）を回しかけからめてできあがり。

注射。