10月5日（土）は・・・・
れんちびの幼稚園の運動会、雨で延期になった。仕方ない。のんびりするか。晩御飯は、運動会の前の日だからね、れんちびがもりもり食べられるお好み焼きにしよう！！豆腐を入れて豆腐のお好み焼きにしよう！！それでは、晩御飯一気に行ってみよ～！！
まず、豆腐のお好み焼きのタネを作って～、
4枚分で、容器から出してすぐの木綿豆腐（1丁）・たっぷりキャベツ（1/2個）・卵（3個）・鰹だしの素（小さじ2）・桜えび（大さじ4）・薄力粉（200g）を順に入れて混ぜて、最後に水（200㏄）をだまにならないように少しずつ加えながら混ぜて、できあがり。混ぜる時はね、大きな鍋で混ぜると混ぜやすい。
そして、鉄板にのせたら、上に豚小間肉をのせて～、
サラダ油をひいたホットプレートに生地をのせて、上に豚小間肉（300g）を4つに分けてのせ、焼き色がついたらひっくり返して蓋をしないで両面合わせて12～14分ほど焼く。
焼けたら、お好み焼きソースとマヨ、青のりなどをかけて、豆腐のふわふわお好み焼きができた～！！
旦那「豆腐ふわふわだね～！！長芋の代わりになるね。」ってさ。これ、めっちゃ美味し～！！
他にもね、トマト焼きそばを食べて～、
いつもの焼きそばにトマトを最後に入れて炒めただけ。トマトがとろっとしてさっぱり美味し～！！
そして、しめに車麩を焼いて～、
水で戻した車麩を絞って、牛乳と卵と砂糖の液にひたして焼いた。
メープルシロップをかけて、車麩のフレンチトーストを食べた～！！
めっちゃお腹いっぱ～い！！れんちび、パワーついたか？
昨日の晩御飯は、しめて870円でした～！！
昨日は、れんちびの運動会。でも、朝から大雨で延期。また翌日だって。
そしたら、れんちび、14時間も寝ちゃって起きてこなかった。緊張の糸が切れたのか？
れんちび、年長さん。れんちびのクラスね、クラス対抗リレーが毎回ビリだったんだけど、先日初めて1位になったって、大喜びで帰ってきた。昨日は、れんちび、スーパーで、リレーが1位になった時のご褒美を一生懸命探してたな。
そして、今朝。私、5時に目が覚めた。くもりだ！！よしよし！！
さてと、お弁当詰めるぞ～！！
運動会弁当と運動会のお話は、また明日書きに来ます～！！れんちび、リレー頑張るんだぞ～！！
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