7月18日（月）の晩御飯は・・・
今朝、ものすごいなぐり雨。れんちびを送って行ったら、私、シャワーを浴びたみたいにびしょびしょ。傘をさした意味がなかった。れんちびはかっぱを着ていたので大丈夫だった。家に帰ってくると、雨すっきりおさまった。何でーーーーー！！！それでは今日も一気に行ってみよ～！！
まず、生のトマトでミートソースを作って～、
トマト缶がなかったのでトマトで。トマト・ひき肉・にんにく・ケチャップ・顆粒コンソメ・砂糖で煮て、水溶き片栗粉でかためにとろみをつける。トマトは湯むきしないで皮ごと入れる。皮は浮いてくるからそこで取ればいい。私はね気にならないからそのまま食べちゃいます。
そして、茄子とミートソースとチーズをのせてオーブンで焼いて～、
茄子2本分。耐熱容器に切った茄子・ミートソース・チーズをのせて、オーブンで焼く。気付かれましたか。我が家、オーブンを買いました。もうなおらなくて(ﾉДT)。安くなっていたので、前使っていたのと同じタイプのやつにした。
ミートグラタンを焼いてる間に、キャベツを蒸し焼きにして～、
キャベツって結構食べるの大変じゃない？蒸すとかさが減る。
お次は、プルコギを濃いめのタレで焼いて～、
玉ねぎ・人参・牛カルビ・ニラの順番で炒める。ちょっと濃いめに焼き肉のたれで炒める。
蒸したキャベツの上にのせて、野菜たっぷりプルコギができた～！！
お肉より野菜の方が多いな。プルコギでキャベツも進みます。スタミナついた。3連休ボケを吹き飛ばさないと。
そして、茄子のミートグラタンが焼けた～！！
はる兄「おいし～！！」ご飯にのせたり、ハッシュドポテトをからめたり、独自の食べ方を生み出していた。
そして、冷蔵庫からだして、豆腐サラダができた～！！
子供も食べられるわさびドレッシングで。他にもハッシュドポテトを食べた。
昨日の晩御飯は、しめて950円でした～！！
牛カルビ250gで450円。豚ひき肉150gで108円。
突然、大きな歌声が聞こえてきた。
れんちび「しわわせならてをたたこー！しわわせならてをたたこー！しわわせならあいこでしめそうよー！」
私「・・・それ、幸せなら手をたたこうのことですか？」
れんちび「ちがうよ！！し・わ・わ・せなら、てをたたこうだよ！」そうですか。
最近、よく歌うな。堂々と。
そして。
れんちび「ママ～、ポクロいたい？」って私のホクロをつまんで心配そうに言う。
ホクロはね、痛くないです。つままれるのが痛いです。
そして。
私のひじのくぼみを見て、れんちび驚いて「ママ！！つぶれてるよ！！いたい？」ってさ。
ひじのとこ、伸ばすとへこんではいるが、潰れてれてはいません。
れんちび、最近、本当よく喋るし、質問が多い。変な質問が。
今日はそんなれんちび、給食なしで帰ってくる。それに、大食いのはる兄も。ついに来たー。この時が！！
お昼ご飯、何にするかな？
☆最後に1クリックの応援、よろしくお願いしま～す →人気ブログランキング
こちらもお願いしま～す→レシピブログ
上をクリックすると順位に反映する仕組みになっています☆