４月５日（火）の晩御飯は・・・
一鍋でちらし寿司と鶏と大根の味噌だれがけ。だんだん暖かくなってきたな。桜も咲いてきた。お花見がしたいな～！！それでは今日も一気に行ってみよ～！！
鶏もも肉（１枚）を炒めたら、大根（１/2本、3ｃｍの厚みに切る）を入れて炒め、水（600㏄）・昆布だしの素（小さじ2）・酒（大さじ1）を入れて弱めの中火で蓋をして20分煮る。残り10分で人参（小1本）を入れて煮る。煮たら、火を止めて、少し置き、味をしみこませてから、具だけ皿に取り出す。
お次は、みそだれを作って～、
同じ鍋に、味噌（大さじ4）・みりんと砂糖（各大さじ1）・大根の茹で汁（100㏄）を加えて、とろみがつくまで煮る。
鶏と大根の味噌だれがけができた～！！
大根がジュ～シ～で美味し～！！ホッとするわ～。残った茹で汁は、お味噌汁にしてもいいね。
それから、一鍋でちらし寿司を作って～、
一鍋で野菜を煮て、冷めたら、ここに寿司酢を入れて、そしてここにご飯を入れてかき混ぜれば、洗い物が減って楽ち～ん。
一鍋でちらし寿司ができた～！！
錦糸卵をたっぷりのせて、美味し～！！元気が出たな。はる兄もれんちびももりもり食べてた。
はる兄とれんちび、ホットケーキが大好き。
よくおやつに作って食べる。いつもカセットコンロを出して、ミニフライパンではる兄が焼いてくれる。
春休みで、連日ホットケーキが続く。
そして昨日、れんちび「ホットケーキがたべた～い！」ってさ。またですか？
すると、はる兄「ホットケーキは明日にしようよ！」今日は、ポテトチップが食べたい。
れんちび「ホットケーキがたべたいんだよ～ホットケーキがたべたいんだよ～ホットケーキがたべたいんだよ～」涙を浮かべながら訴える。
はる兄「今日は、はる兄がれんにカードあげたでしょ～。それに、今ホットケーキを食べちゃうと、夜ご飯が食べられなくなっちゃうよ～！」はる兄、丸めこみにかかる。
れんちび「じゃ～さ～、きょうは、１まいだけやこうよ！！」何て名案。
はる兄「ホットケーキは、いっぱいできちゃうから、１枚だけなんてむり！」
れんちび「ホットケーキがたべたいんだよ～おいおいおい（泣）」ホットケーキの粉を抱きかかえながら、倒れ込んで泣く。恋人かー。
私「ホットケーキ、そんなに好きなんだ？」
れんちび「うすいからおいしいのーーー！！」厚さが好みか。
はる兄、泣いているれんちびの口にポテチを放り込んだ。
れんちびの涙がスパっと止まり、気づくとゲラゲラ笑ってポテチを楽しそうに食べている。ホットケーキを忘れたようだ。
ホットケーキ、また焼いてあげるからね！！
☆最後に1クリックの応援、よろしくお願いしま～す →レシピブログ
こちらもお願いしま～す→人気ブログランキング
上をクリックすると順位に反映する仕組みになっています