1月25日（火）の晩御飯は・・・
皆さん、昨日は見てくれてありがとうございます～！！本当に寿命が縮まりました。でもとっても勉強になりました。それから皆さんが面白くて楽しかった～。それでは今日も一気に行ってみよ～！！
まずは、石狩鍋のつゆを作って～、
水（1200㏄）・味噌（大さじ4）・酒とみりん（各大さじ3）・昆布だしの素（大さじ1）を煮立たせないように煮る。
お次は、豚小間とかぼちゃを煮て～、
かぼちゃ（中を半分）・豚小間（200g）を炒めたら、水（400㏄）・醤油（大さじ2）・酒と砂糖とみりん（各大さじ1）・鰹だしの素（小さじ1/2）を入れ、煮立ったら弱火にして10～15分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。私はかぼちゃ1個を切るのにかたかったので、600wで4分チンしてから切ったので、煮る時間は10分だった。
あっという間にかぼちゃの肉あんかけができた～！！
南瓜がやわらかくなったらいったん取出し、水溶き片栗粉（大さじ1＋水大さじ2）でとろみをつけ南瓜にかけてできあがり。ご飯が進むわ～。
そして、具を入れて煮て、石狩鍋ができた～！！
鮭は振り塩鮭を使った。表面をさっと洗ってから入れた。具はキャベツ（1/2個）・えのき（1パック）・人参（半分）・葱（1本）・木綿豆腐（1丁）・鮭（3切れ）を煮て、最後にバター（大さじ1強）を入れて、火が通ったらできあがり。バターがきいて美味し～！！
昨日の晩御飯は、しめて800円でした～！！！
白米も食べた。鮭3切れで300円。豚小間肉200g120円。
昨日は。皆さん見てくださってありがとうございました～！！
始まるまで、皆さんが食べる肉まんを準備。
裏のキッチン。フードコーディネーターさんがいてくれたので、IHの調理に慣れなかったけど、助かりました～。
本番が終わって、母から電話。
私「どうだった～？」って聞いたら、
母「口が大きかったね。」っと言って電話が切れた。
それはね、もともとですけど！！！
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