12月28日（火）の晩御飯は・・・
冷蔵庫の中身を食べつくすぞ大作戦。大根1/3本が美味しく食べられる～大根おろしハンバーグソテー。それから野菜をたっぷり使ったおかずをいろいろ。それでは今日も一気に行ってみよ～！！！
まずは、野菜ゴロゴロ～ペンネ入りポトフを作って～、
水分多めのポトフに乾燥したペンネを直接入れて煮る。ペンネにうまみがしみ込んで美味しくって、早い。
お次はイカとレンジでチンしたじゃがいもを炒めて～、
甘辛炒めを作る。ヒイカ1パック300円でゲット。小さいけど美味しい。
豚ひき肉300g。生のままの刻んだ玉ねぎ（1/2個）を入れて、卵（1個）・パン粉（大さじ2）・マヨネーズ（小さじ2）・塩胡椒（少々）・お好みのスパイス（ナツメグやオールスパイス）を入れてハンバーグを作り、両面中火で焼いて、水をハンバーグの1/3程加え、蓋をして蒸し焼きにすると美味しい。
大根おろしでうまソースを作って～、
大根（上部1/3本）・醤油（大さじ3）・酢と砂糖（各大さじ1）・みりん（大さじ1/2）を入れ、さっと煮立てて出来上がり。
隣のコンロで、同時に小松菜とコーンのバターソテーを作って～、
はる兄とれんちびは小松菜が得意じゃない。だから、コーン缶を煮汁ごと加え、小松菜を短めに切って炒めた。バター・にんにく・醤油・顆粒コンソメで炒めた。
小松菜とコーンのバターソテーができた～！！
はる兄とれんちび「おいし～」って食べてた。やったね。
ハンバーグに大根おろしソースをかけて、できた～！！
これは美味しい！はる兄もれんちびも大根おろしモリモリ食べてたな。大根おろしはね、加熱すると栄養の効力が失われてしまうので、さっと加熱するといいよ～。
そして、ペンネポトフを温め直して、できた～！！
ペンネは水分を吸いやすい。すぐに食べないようなら、食べる前にペンネを加えてもいいね。
そして、温め直して、イカとじゃがいもの甘辛炒めができた～！！
じゃがいもはチンしてあるから、イカとさっと炒め合わせるだけ。ビールに合う～。4等分にしたじゃがいも（2個）は水をかけて、ラップをして600wで4分程チンし、下処理したヒイカ（250g）と醤油と酒（各大さじ1）・砂糖とみりん（各小さじ2）で炒めた。
昨日の晩御飯は、しめて750円でした～！！！
豚ひき肉300gで210円。ハンバーグは、大3つと小2つ作って、3つ食べた。
昨日は、近所の公園に行った。掃除の合間に、ハバ～ブレイク。
お友達いっぱい。子供たち、鬼ごっこをしたり、縄跳びをしたり、ジャケットを脱いで走り回る。寒いのに元気だな。
ママ達もお喋り。モコモコに着込んだクマさんが6匹。べらべらお喋り。
ママ友達①「家、まだ年賀状終わってないよ～」っと言う。
ママ友達②「家も～。」
ママ友達③「家も～。」あらま～。
私「え？本当？私、終わっちゃった～」って言ったら、
ママ友達③「みきちゃん、珍しいね～！」
ママ友達①「でも、大掃除は終わったんだけどね。」と言う。そして、私以外、5人ともそうそうそうと同調する。
私「え？本当？うそでしょ？」
ママ友達①「寒くなる前に、10月からやっちゃった～！」
ママ友達②「家は8月に網戸から。」
ひょえええええええーーーーーー∑(ﾟДﾟ)！！！
残り3日。さて、掃除しよ。
それにしても、微妙にしか進まないのはなぜだ？やはり徹夜か？
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