4月20日（火）の晩御飯は・・・
ホタテの中華葱ソース炒めとカルビクッパスープ、バンバンジーと厚揚げと椎茸の中華うま煮。30分で中華4品。一気にいってみましょ！
まずはカルビクッパスープを作って～
最後にニラと卵を回しかけるだけにしておく。全部入れて煮るだけ。なんて簡単なんでしょ。焼肉のたれがあればもっと早いね。家には焼肉のタレがないから1から作ります。
お次は、厚揚げと椎茸のうま煮を作りましょ。
これだけではさみしいから、いっぱい買って置いた新玉ねぎと葱の切れ端入れましょ。
強火で一気に火を通して、いったん火をとめて食べるまで置いておいて～
最後にまた温め直して出す。作っておいておけるから煮物っていいよね。私はいつも作って置いておく時間の余裕がない。いつも気付くと5時のパターン。
最後にホタテの中華葱ソースいきましょ。
バター焼きにって書いてあるけど、今日は中華で豪華にいきます。
まず、香味野菜を炒めて～これがパチパチはねる～Σ(ﾟдﾟ;)！！
大丈夫。フライパンが温まったらいったん火をとめて、予熱で木べらで炒めればはねない。はねない。
ソースを作ったら、ホタテを入れて強火でざっとあえて～
ホタテが小さくならないように、ソースが蒸発してなくならないように、中華は強火で一気にね。写真撮る暇なんてありませんから～
ホタテの中華葱ソース、あっという間にできた～
瞬間芸。お皿にのせる時、つい「やーーー！」って言ってしまいそうになる。はい、言ってます。
分量はこちら↓
厚揚げのうま煮も温め直してできた～
厚揚げが本当に美味しくなる中華煮。人参入れてもピーマン入れてもぐ～。これもすぐにできる。
分量はこちら↓
厚揚げが美味しくなる～厚揚げの中華うま煮 by みきドンママ
むね肉をさっと火を通してソースをかけて、バンバンジーできた～
熱湯に切ったむね肉を入れ、さっと火を通したらすぐに上げ、バンバンジーソースをかける。さっと火を通せばやわらかくて美味し～！
カルビスープにニラと卵を入れて～
ニラは買ったらすぐにざっくり刻んでビニール袋に入れて冷蔵庫に入れて置けば、シャキッと1週間近くもつ。今週使わないなと思ったらこのまま冷凍庫に入れて置けば1カ月大丈夫。
カルビクッパスープできた～いっただっきま～す！
ご飯を入れても美味しい。
分量はこちら↓
すぐにできる！豚肉でカルビクッパスープ by みきドンママ
昨日の晩御飯は、しめて800円でした～～～！
豚肉小間50g使って30円。むね肉1枚60円。
「スープおいし～～！」
はる兄、カルビクッパのお陰で野菜がもりもり進んでた。れんちび？寝ちゃって夜中お腹が空いたと起きてきた。
昨日は、はる兄幼稚園で英語の授業を受けてきた。毎週ネイティブの先生の授業がある。
帰ってきて、私に問題を出してきた。
はる兄先生「ママ、もんだいだよ～とんぼはえいごでなんていうでしょうか？」
私「トンボオウ！」
はる兄「ぶっぶ～、ドォラゴンフラァ～イ！（dragonfly）！」いい発音だな。
はる兄先生「じゃあ～きゅうり（胡瓜）はえいごでなんだ？」
私「キューちゃん！」
はる兄「ちがうよ～、キュ～キャンバア～ド！(cucumber)」
私「きゅ～きゃんば～！」
はる兄「ママ、キュ～キャンバア～ドのバア～ドはとりのバア～ドとおなじだからね！」って。教えられました。
はる兄「それじゃあ～たぬきはえいごでなんていうでしょうか？」
私「たぬき？ラクーンだっけ？」
はる兄「ぶっぶ～、バア～ジュゥ～！（badger）」
私「え？ば～じゅ？」それは本当に外国の人の言い方なんだろうね。ば～じゅ～。
そういうの前にもあったな。冷蔵庫。フリーザーでしょ？って思ったら、
はる兄「リィフュリィジュレイラア～！（refrigerater）」
私「え？りふゅふゅふゅら～？」
今ではすっかり覚えました。りふゅりじゅれいら～！
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