4月4日（日）の晩御飯は・・・
お花見でお弁当を沢山食べたからか、旦那とはる兄「お腹あんまり空いてな～い」って。それじゃあ、何食べようか？旦那「お茶漬けとか茶碗蒸しなら食べられる」、本当～？お腹空いてないって言いながら、結局全部食べてたよ。やっぱりね。
今日も一気にいきましょ。旬の伊予柑でサラダを作って～
この3種類。合うの？って思うでしょ。結構合います。
アボカドの色が変わらないようにすぐに密閉して～
冷蔵庫で冷やして、食べる時出します。アボカドの変色は空気に触れるとおこるので、切ったらすぐに容器に入れて密閉しておけば、食べる時に綺麗なサラダがさっと出せる。オレンジを少しだけ絞ってかけておきます。水っぽくなっちゃうから、調味料は最後に入れましょ。
茶碗蒸しいきましょ。
茶碗3つ分作るなら、卵3個と湯は茶碗2.5杯分（300cc）用意。
熱めの水に鰹だし・干し椎茸を溶かして～
蛇口の一番熱い湯に、だしと干し椎茸を入れると早い。冷めるのも早いね。湯（300cc）に鰹だしと醤油と酒（各小さじ1）・ちぎった干し椎茸（1個）・カニカマの白い部分（3本分）を混ぜる。干し椎茸が戻るまで置いておく。今日は具を2種類しか使ってないけど、鶏肉や銀杏や蒲鉾を入れても豪華。塩味のない具を増やす時は塩を足してね。
目の細かいお玉で卵をこして入れて～
お玉の通りが悪くなったら、お玉に残った卵白ををボウルに戻して、またお玉でこす。箸でお玉の上の卵白をかきまわしながら最後までこしてね。
フライパンで蒸して～
水を容器の1/3まで入れ、沸騰したら容器を入れて、中火にして蓋をして5分。表面が白っぽくなったら弱火にして13分。強火で蒸すと表面に穴ができちゃうから、中火と弱火でね。
同時に茶碗蒸しにかけるあんを作って～
混ぜて火にかけるだけ。フライパンに水（150cc）・醤油とみりん（各小さじ1.5）・鰹だし（小さじ1弱）・片栗粉（小さじ2）を混ぜて、完全に片栗粉を溶かしてから、火にかけて木べらでとろみがつくまでざっと混ぜる。茶碗蒸し1つに対してあん50ccづつね。
蒸してる間に、ホッケ焼けた～
あんをかけて、茶碗蒸しできた～
カニカマの赤い部分だけ蒸される1分前にのせて、蒸しあがったら、あんをかけて出来上がり。フライパンでも蒸せるけど、蒸籠で蒸せば目にも美味しい～
中華味の茶碗蒸しはこちら↓
お湯を注いで、お茶漬けできた～
冷やしておいたアボカドサラダできた～
塩と味の素とオリーブ油を回しかえるだけ。いっただっきま～す！
昨日の晩御飯は、しめて550円でした～～！
ほっけ1枚200円。卵3つ45円。
「ちゃわんむしおいし～！」
とろ～りあんが茶碗蒸しにからんで美味しい。
あつう～
れんちび1つ食べた。
春休みです。お花見しましょ。近場で航空公園へ。いとこのまう姉達と一緒に。
寒い！劇的に寒い彡(-＿-； )彡！
なのに混み込み。満開だもの。
あ、ここ空いてた。この木だけ咲いてないのね。まあいいか。
お弁当のとんかつたち凍る。お握りは冷凍お握りへ。ビールはよりキンキンに。
お花見している皆さん寒いからでしょか？バトミントン率高め。宙にバトミントンの玉が通る。
はい！さむい（ポーズ）！
凍えるはる兄達。
寒いけど、お花はこんなに綺麗なんだもの。横になってお花を見ましょ。お隣の木のお花を。
どった～ん。あ～気持ちい～！
綺麗だわ～
ポツポツ。顔に水・・・え？雨？雨が降ってきたーーーー！
旦那「・・・・帰ろうか～」
お願い！！後5分だけこのままでいさせてーーーーー！！
私「・・・・（ポツポツ）冷たい。帰ろ。」花見時間30分。
周りの皆さんも帰る身支度。頑張って粘る人も。
来週まで残ってるといいな～また来たいもんね～
もう1つだけ、、
今週の1週間分の買い物で～す！先週の分がまだ残ってたからこれだけ。
鮭もあったね。入れ忘れた～しめて4753円。今週はこれでいってみます！お楽しみに～！
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