小豆と胡桃の抹茶バターロール。ロールパンの練習

         こんにちはー

   昨日言ってた、バターロールです。

   抹茶パウダーが、すこーし残っていたので抹茶バターロールを作ってみようと思い立ち、思ったら作らずにはいられなく…

夜中に焼き上げたパンです（笑）

        小豆と胡桃の

 ＊抹茶バターロール＊

＊夜中の撮影につき暗い…

🍀材料  6個分

・強力粉  200g

・抹茶パウダー  3g

・砂糖  20g

・塩  3g

・ドライイースト  2g

・水  130g

・バター  30g

＊こし餡  適量

＊胡桃  適量

・パン生地に塗る卵  適量

🍀作り方

捏ねる⇒一次発酵⇒6等分⇒丸め直し、濡れ布巾してベンチタイム⇒ガス抜き成形(具を巻き込む又は入れる)⇒二次発酵⇒溶き卵を塗り180度に予熱したオーブンで15~20分焼く。

  [ロールパン形]

  ロールパンの練習してますよ

 が、別の成形もしてみたくなるのよね。

こし餡を包んで～

↑これ、簡単だし可愛く仕上がるし、初心者の私は お気に入りです

  溶き卵を塗ってます↓

バターロールの成形も、まだまだ練習したいなー。

じゃあ、全部ロールしればよかったんじゃ…

    コケコッコー朝ですよー

     写真明るくなります（笑）

 マスタードは全く関係ないですが↓

   美味しく出来ました

   ごちそうさまです

以前作った黒ゴマバターロールとは配合を変えて作ってみました

ちなみに黒ゴマバターロールのレシピはこちらから⇒🍞🍞🍞

⚠️黒ゴマバターロールのレシピには蜂蜜を使用しています⚠️

蜂蜜にはボツリヌス菌の芽胞が含まれている可能性があり、１歳未満の抵抗力の低い乳児が接種した場合「乳児ボツリヌス症」を発症する可能性があります。
１歳未満の乳児に蜂蜜を含んだお料理を与えるのは控えてください。

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