今朝は雪積もってましたけど。
もういいよ…雪
フライパンで
＊豚肉と厚揚げの＊
白菜煮
豚肉、厚揚げから旨みがたっぷり出て美味しい味に仕上がりました
🍀材料 フライパン1個分
・白菜 7~9枚
・豚薄切り肉 250~300g
・厚揚げ 1枚
☆水 200ml
☆味噌 大さじ4
☆みりん 大さじ3
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆和風だしの素 小さじ1
🍀作り方
1️⃣
白菜は適当な大きさに切る。
厚揚げは5mmほどの厚さに切る(もはや薄あげでいいんじゃない)
☆は合わせておく。
2️⃣
白菜をフライパンに敷き、豚肉、厚揚げ…白菜、豚肉、厚揚げ…最後に白菜で閉じる。
3️⃣
☆を合わせた物を加え、沸騰してから中火にして10分ほど煮たら完成。
色味が地味だったので、ネギでもぱらりんこ。
くたくたの白菜が…
「うまー！！」ってなります。
」ってなります。
フライパンが傷つかないように、キッチンバサミでパチン！パチン！と切ったよ。
最近の息子は、
木、金、土、日曜日とフットサルの練習なのですが。
なんせ平日は大変。
夜ご飯食べて直ぐに運動するとつらいので、19:00からの練習にむけて18:00までには食べ終わらせたい
かあちゃん、夕方必死ですがな。
で、朝から仕込んできました！
って。
手羽元を水で煮てきただけですが。
味はついてません。
帰ってからこれを味付けします。
そのままお湯につけて冷ましてあります。しっとり、ふっくらな手羽元になってます。
さらに、火が通ってるので調理時間もぐっと短縮
いいことずくめ！
いいことずくめ！ また、美味しく出来たらご紹介しますねー
たまに登場する私のリアル飯…
みます？
今朝のリアル飯↓
朝カレー（笑）
＊昨日の夜の残りのカレー(鍋にちょっぴりルーと人参1欠片分)
＊福神漬け
＊お弁当の残りの卵焼き
＊お弁当の残りの人参とお肉炒めたの
＊15穀米
かなりましなほう
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