こんばんは～
きょうは娘の通知表もらいでした。
そして、三者面談でした。
とりあえず、目標に向かって頑張るのみ！担任の先生は、とても良い先生です。
だから、安心してお任せしています。
丸投げな訳じゃないよ
明日は…息子の通知表もらいです
本日のパウンドケーキ
＊バター香る＊
胡麻と胡桃の
パウンドケーキ
中に加えるバターは控えめにして、焼きあがってから溶かしバターを塗りました
そう！シュトーレンを参考にw
そう！シュトーレンを参考にw材料 18cmスリムパウンド型使用
・卵(室温) 2個
・グラニュー糖 60g
☆薄力粉 80g
☆ライ麦粉 20g
☆ベーキングパウダー 2g
・溶かしバター 40g
○白いりごま 40g
○胡桃 40g
・最後に塗るバター 15gほど
作り方
1️⃣
☆は合わせて泡立て器でぐるぐる(ふるったのと同じような効果)
○はフライパンで煎ります(先に胡桃を煎り始め後で胡麻を加えて煎ります)
2️⃣
オーブンは170度に予熱スタート。
ボウルに入れた卵にグラニュー糖を3回に分けて加えハンドミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てる。4~5分くらい。
3️⃣
☆を加えゴムベラでサックリ混ぜます。
まだ粉っぽさが残るうちに、トッピング分をよけて○を加え、粉っぽさがなくなるまで大きく底からすくうように混ぜます。
4️⃣
最後に溶かしバターを加え手早く大きく生地とバターが馴染むまで混ぜます。
胡麻たっぷりなので、粒マスタードに見えてならない
5️⃣
シートを敷いた型に流し入れ、トッピングして170度のオーブンで40分焼き、焼きあがったらバターを塗り型から出し網に載せて冷まします。
バターと、胡麻と胡桃の香ばしい香りがたまりません
最近は、貰った野菜で冷蔵庫がパンパンなので、野菜たくさん食べてます
＊八宝菜
白菜、人参、もやし、ピーマン、きくらげ
ちくわ、いか、海老、帆立(シーフードmix)
＊鶏肉の照りマヨ焼き
鶏肉、ちくわ、温卵、キャベツ、ねぎ
＊金平ごぼう
ごぼう、人参、ごま
＊具沢山味噌汁
大根、人参、椎茸、ネギ、豆腐、油揚げ
玉ねぎ
夜ご飯だけで20品目達成ー！！
1日で20品目を目標にしていますが、給食がある息子はいいとして、朝、昼、晩と私が作ったものだけを食べてる娘。
やはり、責任を感じます。
小さい頃から比べたら大分食べる量もふえたのですが、やはり小食…
余計に色々食べて欲しいと思っています。
↑これ、美味しく出来たので、またご紹介させてください
明日は柚ジャムで何か作りたいな～
このまま紅茶で割っても美味しいよね～
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