きょうはレシピブログさんのモニターレシピです
[モニター]
スパイスで減塩
タコのトマトカルパッチョ
材料 2~3人分
・ゆでダコ 150g
☆トマト(小~中)1cm角に切る 1個分
☆オリーブオイル 50ml
☆塩 小さじ1/4
☆醤油 小さじ1/4
☆ホワイトペパー 少々
☆バジル 小さじ1/4~1/2
作り方
①ゆでダコは薄くスライスします。
☆は合わせて混ぜておきます。
②タコを皿に盛り付け☆をかけて、冷蔵庫で30分～馴染ませます。
今回はこの2種類を使用しました。
バジルもホワイトペパーも、少量でもとても香りがいいです
ホワイトペパーは我が家では常備スパイスですし、トマトと相性の良いバジルはこれからの季節にピッタリですね！
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我が家のスパイスラックが潤ってますがな
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