昨日の大会で、娘の部活が終了しました。次は体育大会に夢中です。
体育大会が終わったら、いよいよ受験モード突入です。
勉強も、頑張ってくれよー(=_=)
今年は、自分にとっても頑張りどきの1年になりそうです。
親として、めいいっぱいの事をしてあげれたらいいなって思ってます。
つるんと♪しっとり
鶏胸肉でゴマダレサラダ
材料 3~4人分
・鶏胸肉 1枚
・生姜の絞り汁 小さじ1
・酒 大さじ1~2
・片栗粉 適量
☆すり白いりごま 大さじ2
☆醤油 大さじ2
☆水 大さじ2
☆ごま油 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
○レタスや、きゅうりや、トマトなど好みの野菜 適量
作り方
①鶏胸肉は皮や、脂身を取り除き薄いそぎ切りにしたら、生姜の絞り汁と、酒をふり、なじませる。
☆は合わせておく。
②鶏胸肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉を薄くまぶして、沸騰したお湯に1切れずつ入れて茹でる。
茹で上がったら、ザルに上げてそのまま冷ます。
③野菜と一緒に器に盛り付け、☆を合わせたタレをかけて食べます。
この茹で鶏は、柔らかくパサつきがなく美味しく食べれます。
ワサビ醤油や、ワサビマヨでも、めちゃくちゃ美味しいですよ
心配していたレーズン酵母元種
大丈夫そうでした
きょう、焼けるかな～
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