仁保ふれあいサロン、今年度もスタートしました！
今年度は皆さんとお昼ご飯作りをしながら、
米粉のレシピを試してゆきたいと思います～
第１回は、クッキーと蒸しパンを。
一般にでているレシピよりもヘルシーにしたいこと、
仁保らしさのレシピを目指しています。
アーモンドパウダーの代わりに紫イモパウダーを使ってみました。
上には、野草のカキドオシを飾って♪
2回目の米粉おやつは、どらやきを～
これは！とても評判よかったです☆彡
どらやきの生地は・・・
米粉 １５０グラム
ベーキングパウダー 小さじ１
きび砂糖 大さじ２
はちみつ 大さじ２
たまご 1個
豆乳 １００ＣＣ
あとは、つぶあんかこしあん、はさんで。
もちっフワッです。
次回の仁保ふれあいサロンは、５月１６日（火）ですよ。
（仁保地域交流センター）
飛び入り歓迎です。
