炭火焼スペインバル『Mon‐Rico　＠田町』

田町・三田は気になるお店がたくさんあります。
こちらにお勤めの方は毎日まっすぐ帰るのが難しいのでは？？と思ってしまう・・・

今回はこちらにお勤めの知人オススメのお店に行ってきました！！

【Mon‐Rico　＠田町】

炭火でじっくりと焼き上げる旬素材やお肉料理と一緒に、カヴァやワインと一緒に楽しむ
大人のスペイン酒場です！

さっそく・・・ｗ

真ダコのガリシア風　～茹でダコのパプリカ風味～

辛そうに見えますが、辛くないです！

オニオンがアクセントに！

芝海老のアヒージョ　

アヒージョとはガーリックオイル煮のこと！

芝海老以外にも肉厚マッシュルームとしいたけなどもありました！
また、フランスパンにオイルをつけて、食べます。

海老がぷりっぷりでした♪

４種の豆とドライトマトとのガーリックマリネ

食物繊維！！

黒トリュフとじゃがいもの温製サラダ

糖度の高いきたあかりと黒トリュフ、天然塩を使用したシンプルながら

奥深いお味★

コチラはマコモ茸の炭火焼き
いったいマコモ茸って？？

▼コチラ

マコモ茸とは、池や沼などに茂生するイネ科の水生植物「マコモ」の若芽のこと。
見た目は葱のよう・・・タケノコのようにふくらんだ乳白色の茎はとっても柔らかい！

上の方はちょっと繊維質が強かったかな。

タケノコのような、エリンギのような・・・淡白ながら、とーっても甘いお味でした♪

コチラ、オススメと言われてオーダーした秋鮭の炭火焼きいくらソースがけ

酸味の効いたソース、鮭の皮もカリカリでおいしくいただきました！

煮込みもち豚三枚肉の炭火ステーキ　黒胡椒風味

とろっとろの三枚肉をカリッと炭火で焼いてあり風味も良かったです。
ソースがまた美味しい♪

こちらはCocas　コカ　

スペイン風のピザです。上にのっているのは、本日オススメのメキシカンミート。

ふわふわのピザ生地はこれまた美味しかった！！

スペイン料理というと、パエジャというイメージが強いですが、これも良いですね！！

夏はお店がもっと開放的になり、また行ってみたいなーと思いました。

ご馳走様でした♪

ピザもいろいろな種類があるのよねー・・・

●薪釜ピッツァなら・・・『ピッツェリア　パルテノペ　＠恵比寿』

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炭火焼スペインバル 『Mon‐Rico ＠田町』