本日、第7回大麦食品シンポジウム
に
参加してきましたー
昼間の日記
にも登場した画面左のバーレイくんは
大麦食品推進協議会の選任キャラクターです
今回のシンポジウムは
知識を踏まえて、
事業所給食、学校、病院、栄養士養成施設にて
どのように大麦を取り扱っているか・・・という実践編の
お話でした。
いつも大麦をはじめとした雑穀や玄米、胚芽米を食べていると
それが当たり前に感じてしまいますが、やはりセミナー
や
栄養カウンセリングなどで雑穀を勧めると、
まだ浸透率が低いんだなぁ・・・と改めて感じます。
普及活動・・・頑張らないと
大麦を使った商品は・・・
お菓子をはじめ
こんなに・・・
こんなに・・・
あるのです
ちなみに、外国の大麦食品はコチラ。
みんな知っている、オートミールも大麦食品なのですねー
これらのいくつかをお土産としていただいちゃいました
こうやって、ちょっといただけると初めてさんは
大麦を食べるきっかけになります
いただいた商品に関しては、今後ちょっとずつ
調理しながらご紹介しますね