創作うどんのお店　『一滴八銭屋　＠新宿』

おはようございます

昨日、あれからアップしようと思ったらバタンＱ

でお布団に入ってしまいました

今週もあと２日ありますからねー・・・

頑張りましょう

さて、昨日の日記の続きで夜は今度フリーになる

管理栄養士さんとデザイナーさんとごはんを食べてきました

いろんなお話に刺激を受けた１日でした

【一滴八銭屋　＠新宿】

こちら、お店の方が四国出身らしく

お料理も手作りでこだわりのよう。

香川出身のデザイナーちゃんのセレクトのお店です

一滴八銭サラダ
大地の滋養をたっぷり吸収した新鮮野菜を大胆にザル盛り

わさびマヨネーズかお塩をつけていただきます。

こちら、今月のオススメ

炙りアジのねぎまみれ

たっぷりねぎの香味がＧＯＯ

いかの胡椒天

お酒には、ばっちり合います

さて、今日は何を飲んでいるでしょう

・・・って

答え、もう出てますね

こちらも、今月のオススメ

キスのバルサミコ南蛮

　タルタルソースがけ

タルタルソースも手作りで、キスもふっくらしていて美味しい

そして、シメはやっぱり

ぶっかけうどん

温と冷がありますが、讃岐うどんは断然冷派

昨年、香川で本場の讃岐うどん食べましたが

本当に美味しかったぁ

すっごく思い出しました

近場で四国を満喫したい人は是非