美肌ごはん・・・なんてステキな響き
このごはんに使う雑穀ははと麦！！
はと麦の漢方の生薬名はヨクイニンで、
美肌効果、新陳代謝の促進、利尿作用、解毒作用があります。
このはと麦を使って、夏の食欲がない時でも
さっぱりと食べる事ができるレシピをご紹介いたします
【生姜のはと麦ごはん】
≪材料 ２人分≫
（A)
米・・・１合分
（白米、胚芽米、玄米など・・・）
はと麦・大麦・・・大さじ１～３
生姜・・・１/４かけ
塩・・・小さじ１/３
（飾り）
みょうがの千切り
≪作り方≫
①（A）米、雑穀をとぎ、３０分以上浸水させておく。
②生姜は千切りにする。
③①に②と塩を加えて普通に炊く。
みょうがを飾ってさっぱりと・・・♪
夏にオススメ、さっぱりとした雑穀入りの炊き込みごはんです
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