昨日はひえ、あわ、いなきびの炊き方
を
ご紹介しました
自分に合った調理法、見つけましたか
自分なりに炊いてみた、いなきびを使って早速お料理してみましょう
いなきびを卵の代わりに使ったヘルシー料理です
【いなきびのにらたま風】
≪材料 ２人分≫
にら ・・・６０ｇ（１/２把）
長ネギ ・・・６０ｇ
炊いたいなきび・・・１００ｇ
（A)
だし汁 ・・・１００ｃｃ
醤油 ・・・大さじ１
酒 ・・・大さじ１
砂糖 ・・・小さじ１
≪作り方≫
①にらは４ｃｍ位の長さに、長ネギは縦半分に切り
斜め切りにします。
②フライパンに（A)を入れ、①の野菜を煮て
沸騰したところで炊いたいなきびを入れてとろみを出します。
いなきびには卵に似たコクがあるのです
美味しくてヘルシー
言うことナシですね