スタミナごはんってなんだろう？？
トンカツ！！
うなぎ！！
牛肉！！
ふつうだったらそう考えますよね。
・・・でもスタミナ＝食べたものをすぐエネルギー
として利用でいる状態
と考えると、豚もうなぎも牛肉も・・・
脂質がたっぷりだからすぐにエネルギーには
変えられない・・・
そして、やっぱ良質なたんぱく源
という意味から考えるとコレがおすすめ
【そばの実と昆布のごはん】
≪材料 ごはん１合分≫
米 １合
わたしは白米０、５合、玄米０、５合で炊きました
そばの実 大さじ１～３杯
これはお好みで。
スタミナ欲しい！体質改善したいって人は３杯
現状維持でいいわって人は１杯が目安
昆布 ５ｇ
塩 １ｇ（小さじ１/６)
醤油 ちょっと
炊き込みごはん 調味の基本が知りたい方は
↑クリック
≪作り方≫
①米とそばの実を研ぎます。
②昆布は５mm角位に調理ハサミなどで切ります。
③米と昆布を入れて通常通りの水＋そばの実を
追加した時の分量の水を入れます。
これはお好みの硬さがあるので、調整してね。
塩と醤油を入れて浸水３０分以上した後に炊きます。
炊き込みごはん 調味の基本と比べると
ちょっと少なめの塩分ですけど、昆布の旨みとそばの実を
味わってほしかったので、あえて薄味にしました
そばの実は畑の牛肉と呼ばれる位体に必要なたんぱく質
（必須アミノ酸）をたくさん含んでいます。
また、ポリフェノールも含まれていて様々な病気を引き起こす
活性酸素を除去する効果もアリ
優秀な雑穀なんですー♪
- 会津産そばの実500ｇ
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