こんにちは、まき まさ美です。
今日から、
吉と主人は学童キャンプ行き！
お昼用に2人分のお弁当を用意。
使い捨て容器を使う事が決められていました。
こんな日は
一口で食べられるこんなのり巻きがおすすめ♪
↑これは小学校一年生吉のお弁当
≪三色のり巻きごはん≫レシピ
〔1本分〕
きゅうり 1/2本 ・・小口薄切りにし、塩少々と酢をふり、
しばらくおいて水気を絞る
ソーセージ ２本・・斜めに２～３本飾り切りをし、耐熱容器に入れ、
かぶる位の水を入れ、電子レンジの温め機能で加熱する。ふっくらと火が通ったら取り出し、水気をふく。
卵 １個・・耐熱容器に卵１個とマヨネーズ小さじ１、塩少々を入れ、よく溶き混ぜ、電子レンジの温め機能で温める。途中何度か、レンジの扉をあけて混ぜる。しっとりした炒り卵になったらレンジから出して混ぜる。
①まな板にラップをしき、焼きのりをのせる。上に温かいご飯１６０ｇを
広げる。塩少々をふる。この時、向こう側から３～４㎝にはごはんをのせない。
（キンパが好きな方は焼きのりにごま油をぬってくださいね。また、白いりごまをふるのもおすすめ）
②①にソーセージ、炒り卵、ソーセージをのせる。
③手前からしっかりと巻く。ぬらした包丁でラップごと食べやすい大きさに切る。
そのほか、
・ミニトマト
・鶏もも肉の照りじょうゆグリル
を添えました。
作り方はいたってシンプル
鶏もも肉の照りじょうゆグリルレシピはこちらから
をご覧くださいませ。
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≪今日の吉≫
よほど、キャンプが楽しみだったみたい。
おもーいリュックサックを出かける20分も前から背負い、
出かける気満々♪
主人のお弁当
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まき まさ美