こんにちは、まき まさ美です。
今日のお弁当はボイル帆立を使った
≪帆立のピカタ弁当≫
≪帆立のピカタ≫は簡単
ボイル帆立（小さめ） １５０ｇ
酒 大さじ１
☆卵
☆小麦粉 大さじ山１杯
☆粉チーズ 小さじ２
その他は油
①ボイル帆立に酒をまぶして水気をふく。
②☆印の材料をよく混ぜ合わせる。
③フライパンに油を熱し、①に②のころもをよくつけて弱火で両面から焼く。
その他に入れたものは
・小松菜の菜飯おむすび
小松菜の葉３枚をラップに包んで、
電子レンジ（500ｗ）で２０秒程加熱。
すぐに水にとって水気を絞ってみじん切り、
塩少々とすりごまを混ぜる。
それをごはん１６０ｇと混ぜてお結びに！
・アスパラの肉巻きソテー
昨日作った物をレンジ加熱。
カットしてお弁当箱へ
・かぼちゃとにんじんのマンゴー煮
これも昨日と同じ。
ドライマンゴーを入れて煮たものなのです。
・きゅうりの塩漬け、ミニトマト
昨日の夕食は、吉のリクエストに応えて
大好物のハヤシライスだったのに、
つくっている間に寝てしまった。
よほど疲れていたのでしょう。
朝の第一声が
「ハヤシライス食べたい」
ということで、吉の朝食はハヤシライスでした。
もりもりと完食！
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まき まさ美
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