ゴーヤの最強サラダ・ﾚｼﾋﾟつき

こんにちは、まきまさ美です。

今日は残り野菜で≪ゴーヤの最強サラダ≫作りました。

野菜好きにはたまらない一品。

つくりおき、お弁当にもおすすめ。

なんで最強サラダかというと、

作っているうちに、

最強

という言葉が浮かんでしまったからです。

ヘルシーパワーなサラダ。

≪野菜がとにかく食べたい≫方におススメ♡

≪ゴーヤの最強サラダ≫は簡単

ゴーヤ　1本

パプリカ（赤・黄など好みで）　計1個

紫玉ねぎ又は玉ねぎ　小1個

ツナ　1袋又は１缶

キユーピーハーフ　大さじ２

削りがつお　１袋（４ｇ）

レモン　約1/2個

〇塩

ゴーヤもパプリカも種とわたを取り除いてひたすらスライス、

玉ねぎもスライスする

全部ボールに合わせて、１パーセントの塩をふります。

今日は５００ｇあったので、小さじ１の塩をふりました。

そして、よくもみます。だんだん力を入れて２分位、

しっかり水気がでたところで水気を絞ります。

↓水気がこんなにでました。これで苦味もやわらぐ

↓絞った後、かさも減ってしんなり

そこに、キユーピーハーフと削りがつお、レモン汁をキューと絞り、

混ぜれば完成。

ツナマヨ+削りがつおの力で苦味もあまりないですよ。

野菜の水気を絞っているので、

つくりおき野菜サラダにも◎

話は変わりますが、

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