酵素玄米の作り方

酵素玄米についてはこちらの記事にて詳しく書きました。

今回は　"酵素玄米" の "作り方" です。



酵素玄米はとっても簡単に作ることができます。
【材料】
・玄米（できれば無農薬のもの）…３合
・小豆…３０ｇ
・天然塩…小さじ１
※塩加減や小豆の量は好みに合わせて調節が可能

【作り方】
①玄米を軽く水洗いします。
②炊飯器に玄米、小豆、天然塩を入れ、泡だて器を使い8分間ほど右回りにゆっくりと混ぜます。
③炊飯器を玄米炊きにする。
④炊き上がった後、保温状態のまま3日間置いて完成です。
※１日１回、軽くかき混ぜるようします。