園山真希絵オフィシャルブログ「こころのごはん手帖-食べる門に福来る-」by Ameba

園山真希絵オフィシャルブログ「こころのごはん手帖-食べる門に福来る-」by Ameba

料理研究家兼タレント・園山真希絵の食べても太らないミラクル幸腹DAYS。 


テーマ:

島根の小豆を、

 
{7F9A4F75-8695-4375-872C-C9B2AACDF616}

 

水に浸して、

 

{A02596A8-3A37-4115-B98C-527F4081D3BE}

 

2回渋抜きして、

 液体塩こうじと水で、

 
{C472D0B4-D5A0-46A8-9C45-4380024B34BF}

 

柔らかくなるまで炊いて、

 

{D0D08185-82E7-4802-B13F-B634BD9A79B0}

 

天然甘味料で甘みをつけて、

 

{508C5697-700C-49D5-83A5-74A38181ADD3}
 
 
水分が少なくなるまで煮詰めて、
粒あんの完成です(*^o^*)

さて、
今日でうちのお店は年内営業が終了です。

ご来店頂いた皆様方、
本当にありがとうございました。

また来年もマメ(元気)になるお料理を作りますので、
宜しくお願い致します。

 

※『そのやま』のご予約は、「ポケットコンシェルジュ」、

もしくは、03-6337-6498までお願い致します。 

いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:

うちのお店の名物の一つは、

 
{4FF3DEE6-1A44-4051-9D2A-2AEE31F99CBD}
 
肉じゃがですが、
 
今日は、
 
{4C03C7A5-55FF-4C08-865A-B3FCB582C2E9}
 
会員制『WAGYUMAFIA』さんとの和牛コラボディナーです。
 
{51407743-DB57-41AE-BA73-CCBFCAE11BE4}
 
『WAGYUMAFIA』さんの和牛料理と、
 
{21D1012A-E32E-462A-A354-7A89FB9FE452}
 
うちの和牛料理(全て「肉じゃが」にしてました)に、
 
image
 
「Ch.igaiTakaha」さんワインを合わせた全11品でしたが、
 
{69B9D7EB-995B-44D7-9401-6BD2231EB71F}
 
一番登場していた尾崎牛は、
 
{F2C45D00-B669-410E-87DE-22D349C45CD2}
 
美しい輝きを放ってました。
 
{A03486FA-75A3-41A9-84A2-F0FE210F8F70}

 

どれをとっても、

 

{D1C9A916-8121-42DC-95AD-AFBF1C36C1F3}
 
ギュウッと旨みが詰まったお肉で、
 
{DE7EF2E8-BA81-484F-B3BC-FF8C89AF3339}
 
お互いの料理を試食し合いつつ、
うっとりきてました。。。
 
{7B1EF6A3-929C-4441-BD7E-31A112A4109B}
 
あっという間に2夜限りのコラボディナーが終わりましたが、
お客様はもちろんのこと、
 
{2841ECC6-9A68-4E18-8872-3BDA4518EA9D}

 

『WAGYUMAFIA』さんにも感謝の気持ちを込めて、

 

{5E4A5FD6-66E2-4A46-9CA1-2791023FF569}
 
ありがとうとハッピークリスマスの言葉を贈ります。
 
{5E2936F2-70B7-4370-94E3-BC8F996A2CDC}
 
MerryCristmas☆
 
{A27647BA-BD86-4A54-971C-1EFEC1E4DB2A}
 
 
 

※『そのやま』のご予約は、「ポケットコンシェルジュ」、

もしくは、03-6337-6498までお願い致します。 

いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:

うちのお店に、

また名物の一つが完成しました。

 
{6831096A-FFA1-4911-91C4-844CE58284A7}
 
野菜をたっぷり入れたカレーです。
 
{B81DE55F-CB7B-452C-9BE4-84EABEB6C9B7}
 
「ESKカレー」と名付けましたが、
「液体塩こうじ(ESK)」も縁の下の力持ち的存在として抜擢しているので、
その名を付けました。
 
相当量の野菜をベースに、
 
{DA004E89-4B44-439F-9D4C-A1E909A535C1}

 

豚の角煮を入れたり、

 

{161B59E1-BB7B-4BAF-97BD-90F9E294E7C4}

 

旬素材を入れたり、

 

{FD5AE09B-BA77-4727-B0DC-C38752B8EDEB}

 

色んなカレーを作ってますが、

 

{56FA653E-B39E-42D1-85D0-BFC3D4EF0CEC}
 
味噌もミソです(すみません。苦笑)

 

 
{2A6FA7CC-29EE-4198-8E3F-6662B73A0C06}
 
感謝の想いと共に、
多くの方にも召し上がって頂けますように…。
 
 

そのやまのご予約は、「ポケットコンシェルジュ」、

もしくは、03-6337-6498までお願い致します。

 

※園山真希絵インスタグラム→https://www.instagram.com/makiesonoyama/

いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:

オリンピックや甲子園並みに、

そのやま』の「烏骨鶏の卵かけご飯」が熱いんです。

 
 
{801A100D-2910-46C8-919A-B4A3FB267F8B}
 
{15379C22-DAC1-4AE2-9BF9-1339576C104E}
 
{E9D9C948-5E38-43AB-B6DE-041B9B645562}
 
{99B5F4DC-2D62-48E3-8BB1-4046BC1866B2}
 
{1DC1F9C9-DF69-4582-8A73-F8FA71A36D3B}
 
{1CEE0A1C-8FBA-4478-974B-9B1CC450ABBC}
 
色んな卵かけご飯が無限大にできてしまいます。

{D1E6F8C1-DB0A-4E19-A8EE-25245C1243CC}

とにかくたまりません。
 
さらに、、、
この烏骨鶏卵をご飯以外の炭水化物に合わせてましたが、
明日に続きます。
 
 

そのやまのご予約は、「ポケットコンシェルジュ」、

もしくは、03-6337-6498までお願い致します。

 

※園山真希絵インスタグラム→https://www.instagram.com/makiesonoyama/

 

 
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
最近、
うちのお店では、

{6530A9AC-E738-47B7-82ED-AE4932C61CF9}

豆腐とおからを入れたパンを作ってます。

そうそう、
おからは、
雪花菜と書くんですよね。

なので、


{3DE5A884-FDAC-453A-A5AB-845584F00C7B}

雪が降った花のような感じにしてます。

可愛い焼き上がりに、
ほっこりしますが、

クリーム系の料理や、

{9C52C24A-8418-4C42-AF22-ABBC074B59B3}


フォアグラ料理にもぴったりです。


{9E21F9F5-BC75-4E5E-921F-31039D995C71}


ややリッチに、
トリュフ入りも作っちゃいました。

また、


{B378A1BC-2742-4FD0-AEA1-144DC8220A32}

時にはミニバーガーにも変身してます。

これからも色んな美味しいものに変身させますが、

{D5E5E280-4229-42BE-AD2C-E3A760E83DA2}

愛情もパンパン詰まってます(*^^*)

 
 

そのやまのご予約は、「ポケットコンシェルジュ」、

もしくは、03-6337-6498までお願い致します。

 

※園山真希絵インスタグラム→https://www.instagram.com/makiesonoyama/



いいね!した人  |  リブログ(0)

Ameba芸能人・有名人ブログ

芸能ブログニュース

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。

      Ameba芸能人・有名人ブログ 健全運営のための取り組み