園山真希絵オフィシャルブログ「こころのごはん手帖-食べる門に福来る-」by Ameba

園山真希絵オフィシャルブログ「こころのごはん手帖-食べる門に福来る-」by Ameba

料理研究家兼タレント・園山真希絵の食べても太らないミラクル幸腹DAYS。 

熊本地震で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますと共に、被災された方へ心よりお見舞い申し上げます。

※園山真希絵に関しての広告/媒体/キャスティング依頼お問合せ先

『サンズエンタテインメント』 tel:03-5485-7922  fax:03-5485-2166

担当:風間(ymdrkk@gmail.com


※紹介制飲食店『そのやま』

TEL:0363376498

https://www.facebook.com/sonoyama.tokyo


※「TERIYAKI~テリヤキ~ 」(史上最強グルメアプリ)


※『ippin(ぐるなび目利きシリーズ)』~あの人の美味しいに出会う~

http://r.gnavi.co.jp/ippin/curator/sonoyamamakie/


※「Everyday BEANs 」(豆料理と共に生きます


<家庭料理割烹『園山』スタッフブログ> 『園山一家の幸腹日記



園山真希絵流 食べても太らず元気な心身を作る9ヶ条

               ↓


            そ 咀嚼(噛む) 

            の 飲みもの

            や 野菜

            ま 豆

            ま 真っ先に食べるもの

            き 気持ち

            え 栄養バランスとエコ

            で 伝統食

            す 素と酢




テーマ:

お店のまかないタイムに、

願ってもない嬉しい差し入れが届きました。

 

 
{2EFE4672-E0D1-465E-83A1-98F6F67CBF5F}

 

色んなお寿司に、

 
{8AF4A665-9D35-45FC-A8D6-382004A123D7}

 

納豆や、

 

{100A4E02-1DA7-4531-BF3C-3678DB15D48E}

 

3種のカレー、

 

{1930E519-64BC-40E8-94C0-3AF1D21E58F6}

 

半生タイプの讃岐うどん、

 

{2033C444-6350-4BA5-AF3A-9A3FE0F8E455}

※思いっきり茹でても、

{C7CB8276-2DF4-453D-9B95-A0866C1A6288}
 
めちゃんこコシと弾力があります。

 
{50741AE6-9B90-4711-A699-24E0C66A3EAA}
 
出雲の冷やし中華麺、
 
{56E16719-88FF-4920-8495-48651305510A}
 
※2種類盛り合わせにしてみました。

 
{D28965AF-F31D-4ABD-897C-5717CE8B1A1F}
 
 焼き鳥、
 
{D04ACA47-364D-4C2B-9562-BE74E11691AC}

 

「海木だしいなり」等…。

 

因みに、

 

{C09820F8-EA25-4FC4-8D5A-2C1A880E7A93}

 

このおいなりさん、

 

{79EE27C6-03F6-4419-B082-E2A6430A48F6}

 

熊本の「南関揚げ」を8時間の行程をかけて作られているのですが、

 

 

{2DC576FC-550C-43BE-864C-F51B5335ED85}
 
あまりのきめ細やかな油揚げに、
びっくりでした…。
 
 
{8C3CB443-C87C-4BB3-BA4F-5C9A075C662A}
 
甚く感激したので、

{A278F2BC-B9C8-4DF9-A1E0-6A97E6906942}


私も早速「南関揚げ」を仕入れてみました。



{E54314F6-8724-410E-B55E-9477CD508290}



「海木だしいなり」みたいに感動を与えられる「南関揚げ」料理を作ってみようと思います。

{2C992BEB-9F9D-426D-950A-1163C025EE6D}


 
難関も潜り抜けられそうです。
 
 

そのやまのご予約は、「ポケットコンシェルジュ」、

もしくは、03-6337-6498までお願い致します。

 

※園山真希絵インスタグラム→https://www.instagram.com/makiesonoyama/

いいね!した人  |  リブログ(0)
園山真希絵さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる

テーマ:

ご縁ある食材を仕入れてますが、

 

やはりどうしても故郷の島根のものが多くなります。

 

最近は、

 

 

{C153EC91-7ECE-4B63-A4D4-4DF9F9F4DC33}

 
「山里米」も活躍中ですが、
このお米は、
前のお店から時々購入してます。
 
過去のブログを見ると、
なんとも懐かしいですが、
そんな懐かしさも感じさせてくれるお米です。

{B716478C-1849-4FA0-A972-99A3C56726B0}

「卵とじ牛丼」にしても美味しそうだなぁとか、
より多くの方に召し上がってもらえたらいいなぁと思っていると、、、

実家の母から、
 
{734625FE-6171-4D05-90B3-BD7F8E52728B}
 
島根の「百花はちみつ」が届きました。
 
初めて知ったはちみつですが、
地元のものでも、
まだまだ知らないものも沢山ありますから、
もっともっと探求して、
美味しいご縁結び料理をご提供しようと思います。
 
 

そのやまのご予約は、「ポケットコンシェルジュ」、

もしくは、03-6337-6498までお願い致します。

 

※園山真希絵インスタグラム→https://www.instagram.com/makiesonoyama/

 
いいね!した人  |  リブログ(0)
園山真希絵さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる

テーマ:
まかないで何が食べたいか聞くと、
1人は「天ぷら」というリクエストをもらったので、
 
 
{EDBC5482-F674-455A-8653-D3261FFB67A1}
 
美味しさはもちろん、
より体想いな要素も入れた天ぷらを作ってみました。
 
{167C841E-B6FC-4C16-B279-6B05E7C4F4EB}
 
衣は、米粉+無調整豆乳+氷+ビールです。
 
 
{6D0EAA77-F279-4972-9A5C-BE7880879903}
 
さやいんげん・人参・人参の葉・ごぼう入りのかき揚げや、

 
{F255A395-72D4-49FA-ABE5-5E2CC5AF93E5}
 
蕪や胡瓜の天ぷら等、
なかなか楽しい天ぷらに仕上がりましたが、
 
他にも、
 

{A317AC25-65D5-45FC-9547-13E89AAB0957}
 
焼きそばや、

 
{C7676296-BFFB-4F40-991D-BE6247751D65}
 
から揚げ、

 
{C6630200-F73B-4C11-8613-DC3C1188F84F}
 
ラーメン等…。


{AD3B2A0D-04AA-4173-A097-BEFA051189E6}

 
愛情入りです。
 
というわけで、
 
{0889F92F-CE75-4262-B77C-BFC8300FF9AA}
 
 
葱もハート型になってましたが^^;、、、
たまーに、
買い物途中に、
スタッフに電話して、
食べたいものを聞いて、
即席ものも買ってしまうこともあります。。。

 
{4A774708-C4AA-4597-8869-53B69A922BEA}
 
例えば、焼き鳥とか、手巻き寿司とか、カツ丼とか…。

買い物してると、
ついみんなへの差し入れを買ってしまうんですよね。。。
 
仕事には厳しい私なので、
飴と鞭だということで…。
 
なんとなく今日も買いそうな予感です(^^;;
 
 
 

そのやまのご予約は、「ポケットコンシェルジュ」、

もしくは、03-6337-6498までお願い致します。

 

※園山真希絵インスタグラム→https://www.instagram.com/makiesonoyama/

いいね!した人  |  リブログ(0)
園山真希絵さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる

蕎麦とガレット大好き人間の私に、

 
{442F3914-BFE7-4B92-9549-EFD0460AE400}
 
 
ガレットのプレゼントを頂いてしまいました(≧∇≦)
 
去年7月にオープンした
『BREIZH Café CRÊPERIE Le Comptoir(ブレッツカフェ クレープリー ル コントワール)』さんのガレットです。

 
{E7FE866B-9510-409E-8FA9-9FAC6098C17D}
 
とろーり目玉焼きにハムやアンチョビ・トマト・チーズ入りガレットや、
 
 
{FB6EAFC0-4F40-4569-8718-9C4FD966C19F}
 
 
湘南シラス・目玉焼き・トマト・レタス・チーズガレットも、
 
 
{91B92727-CA81-44D0-A452-69E9CF38C4B4}
 
卵がとろーんと。
 

さらには、

 

 

 
{B5183CA1-49A2-4D57-8B91-430EDA8878DD}
 
「湘南みやじ豚」のポワレ・チーズ・新玉葱・レンズ豆入りガレットも…。

 
{32FF7E2D-EF2E-4735-946A-98AD27BA11D8}
 

一瞬、「おやじ豚」かと思いましたが(笑)、
この「みやじ豚ガレット」は、

 
{248418E5-0362-45C6-80EC-D00611E12A4C}
 
季節限定メニュー(5月でした)です。
 
さらに、
甘い限定ものにもつられて、
 
 
image
 
「湘南ゴールドオレンジと豆乳アイスのクレープ」も頂いてしまいました。
 
 
image
 
湘南ものも多いメニューですが、
 
 
{1ED9824B-D8D5-4A55-8D5A-B4250A838828}
 
「鎌倉野菜のサラダ」もあったり、
 
{7C2B3C22-EACB-433E-979E-ACC2BACC5F28}
 
スナップエンドウも潜んでました。
 
{7374ED07-F0D0-46DD-AC3F-4CA118EA59AC}
 
「千葉産の鰯のオイル煮」もあったり、
関東近郊の食材も豊富でしたね。
 
ありがたくお腹いーっぱいになりつつ、
忘れ物を取りにいって、
次なる試食会へと向かったのですが、
 
その前に、
 
{95969773-686D-43BC-8BF9-F1FE808FA0E2}
 
塩麹を使ったお煎餅や、
 
{DB885A8F-93F8-40C2-A412-3AFB5611891C}
 
『柿山』さん新作おかきも食べてました^^;
 
その後、
6時間位ぶっ続けで食べてましたが、
そろそろ運動しなくてはです…。
 
と、書いてるそばから、
 
{62A2B3CA-5C5E-4ACF-ADB9-B2C6880FECD9}


「十割蕎麦」を食べてました^^;

 

いつもそばにいてほしい蕎麦の誘惑に負けました(*^^*)

 
 

そのやまのご予約は、「ポケットコンシェルジュ」、

もしくは、03-6337-6498までお願い致します。

 

※園山真希絵インスタグラム→https://www.instagram.com/makiesonoyama/

いいね!した人  |  リブログ(0)
園山真希絵さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる

鯖が好きになって早10年。

 

どこのお店に行っても、

鯖の文字を発見すると、

迷う余地なくオーダーしてますが、

 

とゆーわけで、

『つばき食堂』さんでも、

 

 
{BCD3DB42-6FC1-41C1-B175-AFD78B261BBE}
 
めちゃ巨大でした(*^_^*)
 
でも、
大好物なので、
 
{636BCB1F-72FC-4D58-A622-D68BC089D0B2}

 

頭から骨まで全部食べちゃいました。

 

{4E456B2D-B2E0-4554-A868-55AC97E9ED69}

 

これだけでもお腹いっぱいになる量ですが、

 


{CC64EA8E-9730-4F73-909B-BC9B218DAE62}

 
「丸干しイワシ」
「冷やしトマト」
「南瓜の煮物(10個ぐらい)」
「長芋の梅和え」
 
 
{9EE5336C-8E04-4E3F-AD6F-EACF718944DC}
 
厚揚げと蕗の煮物」
「マカロニサラダ」
 
{23512049-B19D-452F-97DA-3E02017FB856}
 
サヤインゲンスナップエンドウ入りサラダ」
「シラスおろし」
 
{C80445F3-7F49-4A41-8549-816E95D5AF53}
 
 
「鮪のユッケ風」等、
きりがないほど食べて、
燗熱燗とウーロンハイ呑んでましたが、
 
こちらに来る前後にも、
お肉&パン三昧だったので、
ほんの少しにしようと思ったのに、
 
{218A7DEC-FD23-452E-928D-BEE2DF6CEFB5}
 
この魅惑的メニューについ負けました。。。
 
しかし、、、
 
{363240CA-10B3-4171-8E1F-E8861960CEC3}
 
やっぱり鯖が好きすぎて、
 
先日も、


{48BBD28E-418A-4255-B294-19EDA0CC9299}
 
福井の「鯖のへしこ」を、


{DC183458-559B-45B0-934E-6BD801749E76}
 
何枚も、


{38100711-6165-4B7E-931B-7064D6480CE4}
 
炭で炙って、


{18A2D6E3-CB0E-410F-8E5D-B12008E928B5}
 
ジュワーッと脂が浮いてきたところを日本酒に合わせて頂いてました。
 
これでますますサバサバした性格になりそうです(*^^*)
 
 

そのやまのご予約は、「ポケットコンシェルジュ」、

もしくは、03-6337-6498までお願い致します。

 

※園山真希絵インスタグラム→https://www.instagram.com/makiesonoyama/

 
いいね!した人  |  リブログ(0)
園山真希絵さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる

Ameba芸能人・有名人ブログ

芸能ブログニュース

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。

      Ameba芸能人・有名人ブログ 健全運営のための取り組み