昨日ブログ
にマメに登場していたお蕎麦に合わせていた「納豆」は、
茨城の「福よ来い納豆」でした。
そして、
このサラダ風お蕎麦に抜擢していた「黒い納豆」は、
※ハート型の葉っぱ（オキザリス）も添えてました。
↑これです。
「藻塩」と「天然だし」も混ざっているので、
つけダレなしでも美味しく頂けるんです。
お蕎麦と合わせる前は、
ハーブ達とサラダにしたり、
※じゃばら・オリーブオイル・岩塩・白ワインビネガーと合わせてました。
「ひじき」「あおさ海苔」「黒炒り胡麻」「黒酢」といった黒い食材と
混ぜ混ぜしてみましたが、
これまた納得の美味しさになってくれました。
また、
「あなたのそばに」と題し、
頭文字を取って、
「アスパラ・納豆(黒豆納豆＆青海苔納豆)・たくあん＆卵・海苔・蕎麦・人参」の頭文字を取った「あなたのそばに」も作ってましたが、
「青海苔が入った納豆」や、
「干し大根入り納豆」も、
噛むほどに旨みも出てくる納得の美味しさです。
「干し大根納豆」は、
「大根」や「切り干し大根」とも合わせて、
「大根トリオ和え」にしてました。
他にも、
大粒納豆・小粒納豆・藁に包まれた納豆等があり、
お店のまかないでも、
楽しく美味しく頂いてます。
さらに、
また今朝も、
「小粒納豆」と「黒豆納豆」を葉野菜と合わせたり、
納豆全種類を、
「凍らせておいた卵黄」や「枝豆」「七味」等と一緒にして食べて、
粘り強い一日のスタートがきれました。
皆様にも、
ますます美味しい福が届きますように…。
※追伸です※
『そのやま 』へのご予約のお電話(23日)を頂いたお客様、
スタッフが満席とお伝えしていたようですが、
満席ではありませんでした…。
お手数ではありますが、再度、
03-6337-6498までお電話を頂けますとありがたいです。
大変申し訳ございませんが、何卒よろしくお願い致します。
店主：園山真希絵拝