『リストランテASO
』といえば、
決まって、数種類ものパンが運ばれてきます。
中でも私のお気に入りは、
「ライ麦とひまわりの種のパン」「トマトパン」「クロワッサン」ですが、
これらのパンに、
燻製ホイップ・プレーンホイップ・ハーブホイップクリームをつけて頂きます。
美味しいので、
全て食べきってしまいますが、
お土産に買って帰ることもよくあります。
さらに、
「濃厚トマトジュース」も絶品です。
これらに加え、
とある雨上がりのランチに訪れた際のコース料理は、
※やはり随分前のことです。。。
「季節野菜と生ハム」に、
「フレッシュチーズとオリーブオイル」を合わせて頂くアミューズからはじまり、
「瞬間スモークさせたサーモン」
「水蛸と夏野菜のペペロンチーノ」
「アイナメのポワレとリゾット」
そして、
お料理後は、
屋上で栽培されているミントを使った「フレッシュミントティ」と、
「エスプレッソ」を飲みながら、
「ライチジェラートとソルベ」
「マンゴームース」
「熱々フォンダンショコラ」
「フルーツ盛り合わせ（追加）」を食べ、
パンに続くASO定番の「お花畑のようなプティフール」が登場でした。
「数種のギモーヴ」「ナッツチョコ」「プチケーキ」「フルーツ」等が
ピックにささってます。
こういった美しいものに出逢える場所には、
スタッフはじめ、大事な人を連れて行きたくなりますが、
これからも、
美しいものを追い求めて生きていこうと思います。