感動の試合を繰り広げてくれている日本オリンピック選手に、
花火を打ち上げたいほどの日々が続いてますが、
いよいよ明日8月11日19時から、
岩手県山田町・大槌町・釜石市・大船渡市三陸町・
陸前高田市・福島県いわき市で、
花火が一斉に打ち上げられます。
日本を花火で明るく照らす「LIGHT UP NIPPON 」プロジェクトの1つです。
明日から、うちのお店を休みにして、
私も明日のイベントに出演させて頂くことになりました。
花火大会前には、
『きゅっころりん 』ステージもあり、
私もおそらく石ちゃんの歌に合わせて、一緒に踊ることになりそうです(*^_^*)
その『きゅっころりん』トークライブ後は、
『東北６県ロール
』の試食コーナーが設けられますが、
私は、岩手食材を使って考案した「天ぷら」を、
地元の方と一緒に作らせて頂きます。
「岩手の天ぷら」ということで、
「いわてん」です。
水切りした豆腐で、合わせ味噌と胡桃を挟み、
わかめで巻いて、
米粉を衣にして揚げたものです。
岩手のわかめは、
『園山
』まかないでも頻繁に登場してますが、
この「いわてん」が、
召し上がって頂ける方の笑顔と、町おこしにもつながるよう、
私自身、気持ちを上げてしっかり頑張ります。
そして、
明日の花火大会が、
東北支援はもちろんのこと、
オリンピック選手団へのエールにもなり、
心も明るく照らすイベントになることを願います。