職業柄、ほぼ一日中食べる生活を送る日々ですが、
いくら朝が早くても、
朝ごはんを食べて、
食の仕事に向かってます。
ただ、
滅多にゆっくり食べられる時間がないもので、
そのまま食べられるものとか、
超速でできちゃう料理が多いのですが、
必ず栄養バランスを考慮したラインナップにしてます。
その中でも、
頻繁に登場するのが、
トマトや納豆 、
「スクランブルエッグ」です。
今朝も、
「じゃこ＆豆乳入りスクランブルエッグ」を作って、
トマトや納豆と一緒に食べてましたが、
熱したフライパンで、
卵をがーっと炒め合わせていると、
ふと、
『人生は恐ろしい冗談の繰り返し』って言葉を思い出しました。
「確かに」って思う台詞ですが(苦笑)、
スクランブルエッグ献立を食べ、
「Oisix青汁」を飲み終えたら、
空っぽになったお皿と空き缶に、
「私の人生は、スクランブルエッグwith納豆～時々青汁～」
の文字が刻まれてる気がしました。
でも、
美味しい栄養満点スクランブルエッグと、
粘っこい納豆と、
苦いけど、体にはとてもいい青汁、
って人生もいいんじゃないかなって思います。
だからこれからも、
粘り強く、
より良く発酵し続けながら、
身もココロも喜ぶスクランブルエッグ＆納豆（時々青汁）人生を、
美味しく楽しみながら送ります。
