今日は昭和の日です。
だから、こちらに来てみました。
お任せ料理が、
次から次へとテンポよく登場です。
「かぶのポタージュ」
「牛肉のたたき」
「サヨリ・粒貝・平貝・マコガレイのお造り」
「のれそれのポン酢がけ」
「鯖のなめろう」
「ボタンエビのお造り」
「湯葉豆腐」
「とろとろめかぶおかか」（写真撮り忘れました）
「ふろふき大根とつくね」（これも写真撮り忘れました）
「エビフライ」（さらにこれも写真撮り忘れました）
「茹でたサイマキエビ オーロラソースみたいなソースがけ 後ろには菜の花のお浸し」
「筑前煮（レンコン・椎茸・人参・鶏肉・筍・こんにゃく・ごぼう・絹さや）」
「ノドグロの塩焼き」
「キンメの煮つけ ほうれん草の煮びたし添え」
「雲丹＆とびっこ混ぜご飯」
「ふのりのお味噌汁」
「胡瓜・大根・茄子の浅漬け」
「大粒苺3つ コンデンスミルクをかけて」
昭和の日にふさわしい
昭和なごはんです。
出雲で過ごした昭和を思い出します。