はるちゃんと旨いもんツアー①＠割烹鶏一八
ここまでクオリティーをあげとる鶏屋は
俺も初体験じゃったわいね
高校時分クラスメートやった
はるちゃんといってきたわい
はるちゃんは藤田晴彦さん
ディスクジョッキーでボーカリスト
南海放送のお昼のクイズショウ ザ・INZOUでおなじみじゃろん
彼一押しの鶏割烹に連れていてもろたぞん
南海放送で待ち合わせして
歩いていたわいね
場所はまっちゃまの二番町
二丁目に店があるぞん
なんたってここの大将
一八さんが気さくでひょうきん
めっちゃ明るいけん
俺のテンションも急上昇
笑いが絶えんええ雰囲気のカウンターやったわい
はるちゃんと一八さんとお笑いトークをかましもて
はるちゃん一押しの若鳥のもも肉を待ったぞん
女将さんがだんどりしてくれる
きゃべつの瑞々しいこと
キャベツだけ食べに来ても
ぜんぜん問題ないくらい旨いんやがね
きゃべつ喰うて帰えろかとおもたわい（嘘）
庖丁でカットする店もあるけど
一枚一枚丁寧に手で千切って優しゅうしてくれとるんよ
愛がこもっとらい
しかもあんた～
ええとこ選りすぐりやけん
おもてなしのハートの心意気感じらいね
キャベツってこなに美味しいもんなんやって
再認識させられたわい
✯グラざんき
下味がしっかり付いて
旨みがとじこめられとるぞ
ジューシーな肉汁が弾け飛びよったわい
✯躍動する大将一八さん
✯若足
お待ちかねの鶏足
食べやすいようにカットされた鶏モモの皮
びじゅあるにそそるよだれもん
工程も複雑で手間暇かかる作品は
企業秘密の特別もん
調理の過程が見えるカウンターでも
その巧みなトークと面白さに
俺の厨房研究の眼力を見事に逸らされたぞ
三振ストライクバッターアウト
食べた瞬間の旨さに降参じゃったわい
宵の口からのまっちゃまの夜
割烹の名にふさわしい
鶏料理に舌鼓じゃったぞ
【店名】鶏割烹一八
【住所】愛媛県松山市二番町2-5-14
【電話】089-943-1818
【営業】17:00～23:00（L.O.22:00）
【定休】日曜日（月曜日が祝日の場合は営業）