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恋の矢初代これが私の生きる道(ヤプログ)

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2017年03月24日

みつはま焼オープン@ビッグタウン

テーマ:お好み焼き

おんま家のあとに

みつはま焼きの店がでけたぞん

 

場所は近見のローソンから

北高向いていく道で線路沿い

信号機のある四つ角のとこよ

 

 

 

★おしながき

 

 

 

 

運転手はママちゃんでとりあえずビール

美しいきめ細かな泡

久しぶり純粋なビールやったわい
(^O^)

サーバーがちゃんと管理清掃されとらい

 

内装やらも綺麗にしとるし

壁紙もあたらしなっとらい

しかも作り付けの棚があって

卓上アイテムの収納スペースに

テーブルが広く使えるがね

 

焼きそば発注は俺

ビールと一緒に食べたらたまらんよね

しっかり焼けて水分が飛んで旨かったわい

ソースが渋い大人の味ざったぞ♡

 

 

★三津浜焼き

全体的に良~焼けとって乾燥気味(笑)

焼きそばと違ごて三津浜焼きの方は

しっとり感が欲しいんが正直な気持ちじゃわい

 

ベースの生地はちょいと厚めでほんのり甘め

スイーツとまではいかんけど

そんな生地に包まれとるんよ

俺の三津浜焼きバイブルが日の出やけん

どうしても比べてしうけどね

 

それでも美味しい三津浜焼きざったわい
 

ソースは卓上アイテムより2種類

 

辛口と普通ソースがあって

どちらも甘くないのが特徴

しかも辛口のはピリ辛で

けっこう大人の味じゃけん俺好みよ

 

そばは生めんから茹でる三津浜スタイル

おんま家さんの時もそうじゃったよね

俺のやさの近くにできたけん通いそうなわい

 

開店まもないけん

 

いろいろせわしげなかったけど

そのうちまた落ち着いたらいてみよわい

 

お持ち帰りもでけるけんね

 

【店名】ビッグタウン
【住所】愛媛県今治市別宮町9-3-17
【電話】0898-32-9330
【営業】10:30~14:00  17:30~21:30
【定休】未確認
【駐車】有り

みつはま焼お好み焼き / 今治駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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2017年03月20日

昭和のいまはるの味@レストランハンター

テーマ:洋食

悩んでもやっぱり

俺はハンターの焼きメッシ発注してしまう

違うもんいこ思てもやっぱり焼き飯になる

 

なんでじゃろ

なんでかというたらなんでも

美味しいけんじゃろね

グレイトなフライパンさばき

およそなあらくたさも男らしい

玉ねぎの半煮えからちょい先行く甘さ

細かすぎんカッティングがそうさせる

空気感があるかるい食感最高よ

 

ランチはハンターの人気メニュー

ほたくれの鶏モモ肉にエビフライ

そして背後にたっぷりなスパゲティ~が控えとる

 

基本があるハンター

めしがまた旨い
ラブ

レストランハンター

 

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2017年03月20日

延喜寿しの海のお花畑ご覧ください

テーマ:延喜寿し

 

しあわせ竜宮城

延喜寿しに

 

家族で行ってきたぞん

 

来島海峡のお花畑じゃがね

 

鰆のたたき

炙りの皮目の香ばしいこと

肉厚がごっついけん食感がたまらんわい

 

メバルの煮つけ

煮つけや焼きもんやら

寿しだけじゃない料理の真髄が

延喜寿しにはあるんよね

だから延喜寿しなんじゃ俺は

 

 

ママちゃんのにぎり

カウンターでは手で食べると旨い

 

 

 

坊っちゃん発注のうな重

サッカー選手は食事から

良質の栄養素とビタミン

爆発的なエネルギー半端なく炸裂!

 

 

厳選された白身魚の天ぷら重

娘のオリジナルメニュー

なごやじゃのひらめじゃの天然鯛じゃの

地魚の贅沢なお重じゃ

たまりませ~ん☆



 

 

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2017年03月19日

みんなのハートに刻まれる・ソウルまる啓の中華そば

テーマ:ラーメン

 

意外やったんやけど

 

我が子にまる啓を教えてなかったんよ

この最近娘に紹介したら

なんとまあハマってしもて

通いよるらしいわいね

このラーメン鉢はいちばん古いやつで

貴重なラーメン鉢よ

まるに啓のマークがでてくらいね

俺思うんやけどチャーシューのこと

上手にして美しいのがあったり

肉厚ごっついのもあったり

 
※イメージの為の拾い画像です

 

 

それはそれでええけど

やっぱり俺は昔からあるスタイルがええわい

スープと麺のわき役でちょいとした楽しみみたいな

それがあんた共演どころか主役みたいなんもあろがね

ひどこいめにてんこもりのがあったり

あ~なったらラーメンとはいわんぞね

バランス悪い思うけどね

 

別もんの領域じゃ

チャーシューでラーメン食べんと

めしでチャーシュー食うたらどんなぞん(笑)

 

スープと麺の真剣勝負


トッピングで媚びを売らん

 

まる啓みたいな正味のラーメンがええわい

いつでも旨いねまる啓の中華そば

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2017年03月19日

日高屋さんのれん揚げたよ

テーマ:ブログ

今週から再開した日高屋さん

ばあちゃん元気になったよ

 


半年くらいやろか

閉めとったん

春先でちーと温なったけんね

 

半年ぶりくらいやろかん

怪我して入院されとって

もう閉めてしまうんかなおもいよったがね

 


ごぞごぞやりはじめたわい

変わらん味がある
ラブラブラーメン

やさしい食堂中華そば430円
 

 

出汁の深みとコク

麺とスープが絶妙に絡んで最高

チャーシューは鶏

歯ごたえがあって旨味がある

久しぶりの中華そばに涙が出そうなくらい

うれしかったぞん

 

 

ほてめしがうまいんよ

ラーメンの汁にも合うしね

しあわせの味

おふくろ食堂が復活して嬉しいわい

 
 
いつまでも元気でね

笑い泣き

 

 

 

日高屋さんの食べログ

 

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2017年03月18日

れもんでおしゃべり

テーマ:パン屋さん

れもんにまたいってきた

 

 

れもんにいったらまったりでけるけんええわい

それに楽しいおしゃべりもでけてうれしいがね

西条に住んどる看護師さんと店主さんと

 

3人とも子供が小学校卒業ということで

いろいろ思い出話やこれからのことやら

話に花が咲いたわい

 

 

よけ買うてもんだら

子供ら喜んで食べるんよ

ここのパンが好きなんじゃと

安全安心の素材じゃけんね

 

 

可愛い新作がでけたよ

出会えたらええね

苺のん

 

 

苺の香りが新鮮で

 

パンは柔らかいクリームパン生地

デザインもかいらしかろ

 

西条からきよるねーさんがパン豆くれたわい


ありがとう俺このパン豆好きなんよ


ほやけん丹原の里にもいたことあらい
https://tabelog.com/ehime/A3802/A380202/38010666/

みんなで食べたよありがとう

新居浜勤務先の同僚

 

丹さんの話もしてくれたわい


いーつも見てくれてありがとう


またいまはるに出てきてねv(。・ω・。)ィェィ♪

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2017年03月17日

新都市イオンモールのはなまるが大盛況

テーマ:カレー

 

イオンでの食事はかなり高額になるやろん

ほやけどはなまるさんはめちゃ安いよね

他所が閑古鳥でもはなまるさんはめちゃ行列じゃわいね

手軽なしヘルシーやけん人気あらい

 

 

★カレーライス380円

はなまるでうどん食べんのやけど

カレーはいーつも発注すらいね

はなまるカレーのもんよ美味しい

まえは提供温度が低かって

ちーと残念ざったけど

今回は熱々でよかったわい

どうしてもレジの列が時間掛かると

それだけ冷めてくるけんね

ニンジンの角が取れてないけん

仕込みは朝なんやろね

手作りなんがわからいね

それにちゃんと熟成度もあるんよ

家庭的なおふくろカレーに近いよね

ていうか俺の前のねーさん

すうどんと竹輪の天ぷらでイオンスタッフ3割引適用して

168円で通過したぞん

あいどいたんめちゃ安い

うらやましいがね


 

ほじゃけど・・・・・・・・・

イオンのスタッフさんは繁盛記の時間帯

 

行列にならぶん避けてつか

あくまでも私たち一般人が利用でき易いようにしてほしいわい

本末転倒ですよ

 

2017年03月17日

因島のお好み焼き@平和堂

テーマ:お好み焼き

世界の物流を支えるやまぐっちと

因島のお好み焼きを楽しんだぞ

 

 

俺は2回目の訪問

 

時折閉まっとるけん

暖簾の赤いのが見えたら嬉しなってくる

 

 

昼時は地元のお客さんや

造船所のおいちゃんらがごぞごぞ席を埋めとらい

 

 

スタッフのねーさんは気さくで楽しそうに仕事しよるし

明るいけん店がほんわかした空気でよろしいわい

時折閉まっとる原因は、としえ病院にいきよるけんじゃ

 

 

広島焼きお好みでそば650円発注

ねーさんらが焼いてくれるぞん

 

今回はカウンターでのお食事

コテ一つで食べるスタイルで

むちゃくちゃ熱いけん

やけどしそうなかったけど

俺は必至でかっこつけて食べたわい

広島お好み焼きの流儀に基づいてね

世界の物流を支える山グッチは皿と箸もらいよったがね

俺はやせ我慢よ(笑)

しかしあの食べ方はなんなん

熱いてて熱いてて

 

無理したらいかんぞ

灼熱地獄じゃがん

 

 

うまかったぞねハート

全体が馴染んで三位一体

ベースの生地とキャベツ

そしてそば麺と上部の生地の一体化

完成度抜群の美味しいお好み焼きざったわい

またこちら行ったとき開いとること願うわ

 

 

 

平和堂お好み焼き / 尾道)
昼総合点★★★★ 4.0

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2017年03月16日

誰も知らなかった食堂が。。。。@もり

テーマ:食堂

 

ひっそりと営業しよった食堂やったけど

ここ数年でめちゃ有名になった食堂もり

 

昭和テイストやノスタルジーだけじゃない

なつかしの味がそこにあるけんじゃろね

 

車停めて食堂に向かうときに気が付く思うけど

出汁の匂いがたまらんのよ

ばーちゃんやらが台所に立っとったあの時代思い出す

飽食の現在

手軽に味が作れる食卓があって

忘れられた出汁のかおりが昔の記憶を呼び覚ましてくれる

 

 

雑誌に載る前から

遠くからわざわざお客さんが訪ねてきよったけど

拍車がかかりよらい

 

 

 

 

 

★味噌ラーメン450円

何処のラーメン屋も真似でけん

濃厚で深みのある味噌ラーメンで

しかも450円の格安

きっと初体験のラーメンマニアにとっては

異次元の領域じゃろう

麺は俺の一押し篠崎製麺所

工場を何度か訪ねたこともあるが

機械技術と共にその㊙製麺配合もすばらしい

 

究極の味噌ラーメンといっても

皆さん納得してくれるだろう

 

 

 

 

 

★カツ丼500円

もりのどんぶりは非常に旨い

そのなかでも一押しはカツ丼

蓋のあることで

旨味が底から押しあがってくるぞ

提供温度持続効果

ぷるんぷるんたまごの最終的仕上がり

しっとり感

旨さの宝石箱になっとるぞ

俺はこのカツ丼にとりスープ小80円を添える

 

とりスープ

お客さんの要望でメニュー化された商品で

実はラーメンのスープなんじゃ

カツ丼の風味でわかるニンニクの香りが

旨味をいっそうひきたたせ食欲を増進させる

 

また肉が旨い

 

★とりスープ小80円

お会計二人でなんと1030円

めちゃ満足なうえに嬉しい安さ

この値段でこれだけ素晴しいもんが食べれようか

いやどこにもないような気がする

 

 

 

 

●詳細はまじりんの食べログでね
 

 

2017年03月15日

むちゃ旨かった中華そば@あじ屋

テーマ:ラーメン

高知春野にある中華そばの店

あじ屋にいってきたぞん 

 

坊ちゃんのサッカー

 

四国ナショナルトレセンU-12合宿の折ざったわい

 

 高知県のちひろちゃんのとーちゃん・あらたくんのとーちゃん

なっちゃんのかーちゃんと一緒に食べに行ったぞん

 

サッカーのことやら情報交換しもて有意義なおしゃべりタイム

前期は参加してないけんいろんなこと教えてもろたぞ

 

 

 

発注は元祖中華そば750円とやきめし(半)300円

 中華そばは高額商品じゃけど

けっこう量もある焼き飯あわせると1050円じゃけん

結果満足の費用対効果やったし

食べて納得の中華そばじゃったけんよかったわい

 

待ちよる間

大将がいろんな話してくれたんよ

けっこうおもろかったわいね

 

★元祖中華そば

仕事っぷりの几帳面なこと

トッピングの工夫もさることながら

チャーシュー・ねぎ・煮卵の出来栄えが素晴らしい

ねぎの風味もあって立ち上る香りが食欲そそる

スープは濃厚で旨味の深い味わいで

口当たりの背脂が最後まで美味しい物語を繰り広げるぞ

 

これもまたええ仕事しとんよ

まんべんなくしっかり炒められとるし

提供温度も熱々(´0ノ`*)


具材が多く食感はしっとりして旨かったわい

気に入ったぞね

めちゃ気に入ったぞん

また来る時があったら必ず訪問しよわい

 

あじ屋ラーメン / 蓮池町通)
昼総合点★★★★ 4.2

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