隠れた名店！＠ターチャンらーめん
はるちゃんが紹介してくれたラーメン屋なんやけど
前回残念ながらクローズじゃったけん
よ～やくのリベンジ成就じゃわい
ターちゃんらーめん
おでん盛り各種
2次会がはじまったわい♪
カウンター方面
話に夢中でよ～
お値段は記憶喪失じゃがね（笑）
中華そば
★中華そば★
たまげたね～(＠_＠;)
あっさりした口当たりじゃけど
濁色のスープは深みがあり、コクがあるがね
鶏ガラ・醤油・とんこつ？？？？魚介系
ようわからんスープやけど旨いぞん
これは真似でけん！
大将のスープは解明しにくいわい
コクは動物系
あっさりした旨みは魚介系
スープにえぐみが無いんよ
酸化しやすい中華そばのスープ
これは火加減かなり気つことらい
延喜寿しの大将と
スープについて語り合ったぜ
提供温度の湯加減も非常にええし
しかも甘くない
麺とスープの絡みも極上
番手は20番1，5mmの普通麺
多加水で口あたりのやわらかいこと
このラーメンはひどこいめに旨い♪
〆のらーめんでこなに旨かったん
へーさし覚えがないわいや(≡^∇^≡)
【店名】ターちゃんらーめん
【住所】愛媛県北条市辻１４０７－１
【電話】未確認
【営業】未確認
【定休】未確認
●総括
旨いラーメンやったわい
心の底からそう思た
これは穴場じゃ
やばいぞん
ええ腕しとるぞん
トッピングとかビジュアルが好きで
好みがどうのこうの言う
こってり好きのうんちく野郎は
いくんやめとったほうがええぞん
あんたにゃこの繊細なラーメンの良さはわからんよ