本マグロのカマトロ丼・・・>゜))ヾ(>▽、<)♪  | マグロ解体師への道!>゜))))彡\ (▽^)/

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マグロ道を極めるためマグロとともに世界を回遊する鮪匠の社長ブログ!

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腹上の三角形をした霜降り部分で脂のりは大トロ以上、1本のマグロから


ほんの僅かな量しか取れない希少部位_〆(・ ┓・ ) 


炙りと刺身で豪快に・・・ ≠( ̄-( ̄)