マグロ解体師への道!>゜))))彡\ (▽^)/

マグロ道を極めるためマグロとともに世界を回遊する鮪匠の社長ブログ!


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メバチマグロの背節ブロック断面図(背ナカ・背シモ)の

 

ご説明・・・魚しっぽ 魚からだ 魚あたまサーチ 目

 

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本日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・(▼▼ )( ▼▼)

 

天然本マグロは近海物の津軽海峡(大間・戸井)、輸入物は

 

大西洋(ボストン・カナダ)、他メバチ、キハダは銚子より・・・うお座

 

ちなみに機械化が進んだ現代でもここ築地ではいまだに

 

「手ヤリ」が最速ですてんびん座☆\( ̄ ̄*)

 

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本日は埼玉県にある特別養護老人ホームOさん10周年記念で

 

公認マグロ解体ショー開催刀うお座認定キラキラ

 

会場には入苑者ご家族含め関係者200名が集まり毎度の如く

 

大盛況~(*`▽´)o/>゜)) ))彡スパッ☆ヽ(▽^〃ヽ)ヽ(〃^▽^〃)ノ音譜

 

捌きたての本マグロ約40キロは寿司にして通常にぎりとたたき

 

でご提供~大トロv寿司お寿司vseiラブラブ!うまい

 

鮪匠のキャッチコピー「とにかく感動させます」の如く本日も皆様に

 

感動をお届け(* ̄∇ ̄)/゚・:*祝*:・゚\( ̄∇ ̄*)

 

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