横浜では夕方になってザーッと雨が降り
、グッと涼しく過ごしやすくなりましたー
今日は今年最後の我が家のバジルくんを収穫し、
バジルペーストに
このバジルペーストはとても好評で、
分量を教えてー
と良くお問い合わせ頂きます
分量、作り方はこちら に載せていますので、
是非参考にして頂けたら嬉しいです
冷蔵庫であれば１週間、
冷凍保存は約１ヶ月持つのも嬉しいところ
パスタに和えれば、ジェノベーゼがいつでも簡単に楽しめちゃいます
さて、今日はたーくさんジャガイモを頂いたので、
『ポテトサラダ～ジェノベーゼ風～』
ドライトマトを細かく刻んでトッピングしましたー
このトマトの甘酸っぱさとジェノバ風ジャガが良く合います
うん、やっぱりこのバジルペーストは美味しいね～と家族からも大好評
沢山作ったので、明日はサンドウィッチの具材として活躍してくれそうです
