もやしとピーナッツの和え物

今日は『立春』
とても温かい陽気でしたね

今日は都内で打ち合わせが２本
また面白い企画を考えておりますので、
開催の際には是非遊びにいらしてください

帰宅して
パパッと和え物を

カレーが香ばしくてスパイシー

お子様と男性うけの良いレシピです

『もやしとピーナッツカレー風味和え物』

＜材料（2人分）＞

もやし　150g

ピーナッツ　30g

にんにく　1/3かけら

カレー粉　小さじ1/2

塩　少々

ごま油　大さじ1/2弱

＜作り方＞

１．もやしはヒゲ根を取ります！

＊ヒゲ根を取る事が美味しさの秘訣

食感がよくなって水っぽさも解消

とったヒゲ根はみじん切りにしてお味噌汁等に使えます！

２．沸騰した湯でもやしを数秒茹でて、ザルにあげ水気を絞る。

３．ピーナッツは皮をむき、粗めに刻む。ニンニクはみじん切りに。

４．２と３をあわせ、調味料で和えて味を馴染ませる

金曜日、今週も一週間お疲れ様でした

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