昨晩から、漬け込んでおきました～スペアリブ
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■スペアリブ＋宮殿焼肉のたれ にんにく×にんにく
・スペアリブは、食べたい日-1日程度に、ケチャップ、宮殿焼肉のたれ にんにく×にんにく、お酒につけておきます。
・にんじんは1cmの輪切り、じゃがいもも1.5cm幅、タマネギはくし切り、しいたけは十文字に切り込みを入れます。にんじん、じゃがいもは、レンジに3分ほどかけておきます。
・フライパンにゴマ油を熱し、スペアリブに軽い焦げ目がつくように面を変更しながら、焼いていきます。
・スペアリブの隙間にタマネギをおき、半透明になったところにお水、野菜ジュース、漬け込みダレ＋お酒にじゃがいもとにんじんを加え、蓋をします。
・途中、しいたけを加え、汁気を飛ばずようにし、塩・胡椒で味を調えて出来上がりです～。
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