蒸し蒸し・・・・。
地域によっては、ゲリラ豪雨だったようですね。
なんとか、雨もはげしくなる前に帰宅できました(・∀・)
■アクアパッツア
・白身魚に塩・い胡椒・ミックスイタリアンハーブを両面に軽くふっておきます。
（今回は天然、今が旬、スズキという文字にやられちゃいました
→美味しかったので◎です）
・しめじは根元、プチトマトはヘタをカット、たまねぎは薄切り、アスパラは袴をとって一口大にカット、あさり砂抜きします。
・フライパンにオリーブオイルを加えて熱し、にんにくにお魚の皮から焼き目をつけていきます。
・お魚のまわりに野菜たち（しめじを除く）を加え、レモン汁をさっとかけ、白ワイン。お水をそそぎます。
・タヒチ島で買求めたブーケガルニ（お魚料理用？）を加え、しめじも加えて蓋をして蒸し煮にします。（7-8分）
きりっとした白ワインで、まったり～。
今週もがんばれそうです(￣▽+￣*)
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