昨日はナス♡
ナス大好きー(*´Д`人´Д`*)じゅわわわ～ん
我が家でヘビロテのナスメニューといえばナスの蒸し焼き～しょうが醤油～
ナスと生姜ってほんとに相性がいいよねー(○´∀`)人(´∀`○)
今回はひき肉と合わせてボリューミーに。
ひき肉から出た油をナスが吸ってたまらんおいしさです。
ビールかなぁ。白ワインでもいいよなぁ。
白ワインとナスの組み合わせ、好きですヾ(*ΦωΦ)ﾉ
ごはんにかけて丼にしてもよろし。
鶏ひき肉とナスの生姜焼き
【材料】（2人分）
・鶏ひき肉 100gくらい
・ナス 3本くらい（縦に4～6等分、塩水にさらし洗って水気を切る）
・油 適量
A生姜 1片（すりおろす）
A醤油 大さじ1と1/2
A酒、みりん 各大さじ1
Aはちみつまたは砂糖 小さじ1
①フライパンに油をひき、中火でひき肉を炒める。
②ひき肉の色が変わったらナスを焼く。
◯ナスを塩水にさらすと、油を吸いすぎずに焼けます。
＊＊＊
それから
鶏レバーの甘辛生姜煮
生オクラ
おかかとポン酢で。
ごちそうさまでしたヽ( ´￢`)ﾉ
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