アボカド食べたい・・・
最近ずーーーっと思っていましたが
うちの家族は皆
アボカド・・・できれば食べたくない
というので。
午前中
ジョギング―して
さっぱりしてから
今日のランチに。
えっと・・・たいしたレシピじゃないのですが
たまには
ね、UPします～～。
一人分
・ パスタ（今回はサラダクルル） ・・・80g
・ アボカド ・・・小1個
・ トマト ・・・1/2個
☆ マヨネーズ ・・・小さじ２
☆ 柚子胡椒 ・・・小さじ1/2
ブラックペッパー ・・・少々
アスパラガス ・・・ ３本
すだち ・・・ 1/2個
① パスタを袋の表示通り茹でる
サラダクルルは90秒の茹で時間なので
一緒にアスパラガスも茹でました。
最後の９０秒でアスパラガスを茹でる。
② アボカド、トマトは賽の目にカットし
アスパラガスは食べやすい大きさにカットし
ボールに入れる。
③ パスタと☆を混ぜ合わせたものを
②のボールに入れ和える。
④ 器に盛り、お好みでブラックペッパーと
すだちを絞って完成。
簡単に～美味しく
自分のためだけにランチ作ってるの
と、よく聞かれますが。
大体、こういうの作りながら
夕食の副菜や、ジャーサラダ作ってまーす
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