トマト酵母作り / 「料理通信5月号」を見て。先日、楽しみにしている料理通信が届きました。ハム、ソーセージ、マスタード、チーズ、ベーコン、カレーペースト、一夜干し、、、、、そして、酵母の作り方も。いちご酵母とトマト酵母作りが載ってました日曜日のプチトマトが、まだたくさんあるので、初めてのトマト酵母づくりに挑戦煮沸した瓶にカットしたトマトとお水を入れたたけです。簡単このまま 3〜4日置き、小さな泡がたってきたら蓋を開け呼吸をさせますうまくいけば、ＧＷに この酵母でピザ生地作れます理想は こんな感じ楽しみ
煮沸した瓶にカットしたトマトとお水を入れたたけです。簡単
