鶏なんこつのからあげ。

４月８日の晩ごはん。



＊玄米入りごはん
＊あさりのおみそ汁
＊鶏なんこつのからあげ
＊鯖の塩焼き
＊こんにゃくのたたき
＊きゅうりのキューちゃん
＊納豆

でした。ごちそうさまでした。


鶏なんこつ。コリコリして美味しいですよね(*^_^*)昨日はスーパーで国産軟骨のパックを見つけたので購入しました。


200gの軟骨に すりおろしのニンニク小1、生姜　小1、醤油　大1、ごま油　小1を加えよく混ぜ合わせ30～１時間ほど漬け込みます。

片栗粉をまぶし カラッときつね色に揚げたら出来上がりです。
レモンをギュッと絞っていただきます。


コリコリ食感がついついパクパクと‥(*^_^*)


こんにゃくのたたきは 仲良くさせてもらってるマーさんが よく作られていて私も２回目♪


トゥルンと柔らかいこんにゃくがなんともたまりません。


ちょっと居酒屋メニューな晩ごはんでしたぁ。



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