タンドリーチキンライス。

1月17日の晩ごはん。

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タンドリーチキンライス＾＾*


ハウスカレーパウダーを使った一品です♪

30数種類のスパイスを使用した香り豊かなカレーパウダー。
一振りでもすごく　いい香りがしますよ～☆

チキンも柔らかジューシーで食べ応えのある一品です。

＊タンドリーチキンライス＊



鶏もも肉・・・・・２枚
☆ハウスカレーパウダー・・・４ふり
☆プレーンヨーグルト・・・１００g
☆粒マスタード・・・・・小１
☆すりおろしにんにく・・・小１
☆すりおろし生姜・・・・・小１
☆はちみつ・・・・・・大１
☆ウスターソース・・大１
☆ケチャップ・・・・・大１
玄米ごはん・・・・２人分
グリーンリーフ・・２枚

料理用バットなどに☆の材料を全て入れ混ぜます。そこへ鶏もも肉を漬け込みます。ラップをして２～３時間漬けておきます。涼しい時は出しっぱなしでOKですが　真夏など暑い時は冷蔵庫へ。

２２０度に余熱をあげたオーブンで２０分、もしくはお魚焼きグリルで焼きます。
お魚焼きグリル使用の場合は下にアルミホイルをひいておくと　片づけが楽です＾＾*
中火くらいで　表面こんがりと、中まで火が通るように焼いてくださいね。

お皿にグリーンリーフ、玄米ごはんを盛り、カットしたチキンをのせます。



今夜の献立はこんなでした。



＊タンドリーチキンライス
＊みず菜のサラダ

でした。ごちそうさまでした。



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