「仏・伊」長芋のバターソテー。

９月２日。今日はピンクペパーを使用です。

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長芋をバターソテーし　ピンクペパーとパセリで飾りつけ＾＾

ピンクペパーのシュワっとしたスパイシーさと長芋のシャクシャク食感がよく合います♪




＊長芋のバターソテー＊

長芋・・・・・３００ｇ
バター・・・大１
ピンクペパー・・２０粒
パセリ（乾燥）・・適量
塩・・・・小１／２


長芋は皮を剥き　１cm幅の輪切りにします。
フライパンにバターをひき弱火で溶かし　長芋を入れ焼きます。
両面に少し焦げ色がつくくらい焼いて塩で味をととのえます。
お皿に盛りつけ乾燥パセリをふり、ピンクペパーを１０粒、手で軽くすりつぶしてかけます。
残りのピンクペパーをパラパラ飾りつけ出来上がりです＾＾




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